Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2017 white

Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2017 är ett elegant och kompromisslöst mousserande vin för dig som uppskattar precision, friskhet och ren frukt. Här möter Pinot Noirs finess den kalkrika karaktären från Hessische Bergstraße, i en stil som är torr, rak och mycket matvänlig. Som Brut Nature visar den vinets ursprung utan att dölja något bakom dosage.

Smakprofil
Vinet har en ljus, frisk gyllengul ton med fin, ihållande mousse. Doften bjuder på röda äpplen, citrus, stenfrukt och subtila toner av brioche, rostat bröd och lätta nötiga nyanser, med en underliggande mineralitet som ger extra djup. I smaken är det torrt, precist och energiskt med en rak syra, krispig frukt och en elegant, salt mineralitet i avslutet. Pinot Noir ger struktur och subtil röd frukt snarare än tyngd, vilket gör vinet både komplext och lätt att tycka om. Med sin balans och intensitet har det fin lagringspotential och kan utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Auerbacher Fürstenlager i Hessische Bergstraße, ett område känt för sitt milda klimat och sina välgynnade sluttningar som ger god mognad och tydlig aromatik. Kombinationen av läge och jordmån bidrar till vinets friska syra, mineralitet och eleganta struktur. Vinet är gjort enligt traditionell metod och buteljeras som Brut Nature, vilket innebär mycket låg eller ingen dosage för att lyfta fram renheten i frukten och terroirens karaktär.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, råbiff, friterad tempura, lax tartar, rätter med skaldjur eller eleganta tilltugg som hårdost och smördegspajer. Serveras bäst vid cirka 8–10 °C för att bevara friskheten och låta aromerna komma fram. Ingen eller mycket lätt dekantering behövs; öppna gärna flaskan strax före servering för bästa balans mellan mousse och arom.

Producent
Griesel & Compagnie är en av de mest uppmärksammade producenterna av sekt i Tyskland och har gjort sig kända för ett stilrent, terroirdrivet uttryck med hög precision. Med fokus på kvalitet, tydlig ursprungskänsla och traditionell flaskjäsning har de etablerat sig som ett namn att räkna med i Hessische Bergstraße. Producenten har fått stort erkännande för sin moderna tolkning av tysk mousserande vinproduktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.