Griesel & Compagnie Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit Late Release 2019 white

Griesel & Compagnie Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit Late Release 2019 är en elegant tysk mousserande vinupplevelse med tydlig precision och imponerande djup. Här får du en Brut Nature utan dosage, där ren frukt, stram struktur och fin mousse står i centrum. Vinet bär också på känslan av ett hus som har gjort sig känt för att ta mousserande vin på stort allvar i Hessische Bergstraße.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene ton med mycket fin och livlig mousse. Doften är diskret men uttrycksfull, med toner av äppelskal, ljust bröd, smördeg och en lätt salt mineralitet som ger extra energi. Smaken är rak och fokuserad med tydlig fräschör, djup frukt och en krämig men mycket finstämd bubbelstruktur. Avsaknaden av dosage gör att vinets rena linjer och seriösa karaktär träder fram fullt ut, och avslutet är långt, torrt och elegant. Det här är ett vin som utan tvekan har potential att utvecklas vackert ytterligare under flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Hessische Bergstraße, ett av Tysklands minsta vinområden, där läget och klimatet ger goda förutsättningar för friska och uttrycksfulla mousserande viner. Druvblandningen består av Chardonnay, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Pinot Blanc och Pinot Noir, vilket ger både struktur, fräschör och aromatisk balans. Som late release har vinet fått tid att mogna innan lansering, vilket bidrar till en mer utvecklad och nyanserad stil.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C för att lyfta vinets precision och elegans. Det passar utmärkt till ostron, skaldjur, sushi, ceviche, lättare fiskrätter och rätter med smöriga eller nötiga inslag, men fungerar också fint som aperitif. Ingen dekantering behövs; öppna och servera direkt för att behålla den pigga moussen.

Producent
Griesel & Compagnie har etablerat sig som en av de mest intressanta producenterna av mousserande vin i Tyskland, med ett tydligt fokus på kvalitet, precision och lång lagring på jästfällningen. I Hessische Bergstraße har producenten blivit ett namn att räkna med för seriösa tyska bubblor i champagneinspirerad stil. Deras viner har uppmärksammats i tävlingar och av vinjournalister för sin rena stil, sitt djup och sin elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.