Girlan Sauvignon Flora 2022

Girlan Sauvignon Flora 2022 är ett verkligt uttryck för Sydtyrolens terroir och Sauvignon Blanc-druvans personlighet. Med sin unika friskhet och elegans sticker denna italienska vita ut i både glaset och på middagsbordet. Vinet har på kort tid blivit en nutida klassiker och har närmast kultstatus bland vinälskare, tack vare Girlans passion för kvalitet och innovation.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet kristallklart och med en diskret halmgul ton. Doften är ungdomligt intensiv med inslag av krispiga gröna äpplen, nyslaget gräs, örttoner och nässlor, följt av eleganta toner av passionsfrukt och fläderblom. Smaken är livligt frisk och mycket välbalanserad. På paletten exploderar citrus, grapefrukt och krossade örter tillsammans med mineralitet, som ger både djup och fräschör. Eftersmaken är lång, elegant och vibrerande, med en aning sälta som lockar fram ny komplexitet. Detta vin har utmärkt lagringspotential, och vinner i komplexitet de kommande 3-5 åren.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på utvalda höjdlägen i Girlans ursprungsområde, där den svalare alpina luften möter den varma brisen från söder. Jorden består av kalksten och grus, vilket bidrar till vinets distinkta mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter varsam pressning sker jäsningen på ståltank vid låg temperatur, vilket bevarar druvans aromatiska intensitet. Sedan vilar vinet på sin jästfällning för att addera fyllighet och komplexitet innan buteljering.

Mat & Servering
Girlan Sauvignon Flora 2022 är ett ypperligt matvin som briljerar till primörer, grillad sparris, färska getostar eller skaldjur. Prova gärna till ceviche eller asiatiska rätter med chilisting. Servera vinet kring 8–10°C, gärna efter en kort stunds luftning för att hela smakpaletten ska komma till sin rätt.

Producent
Cantina Girlan grundades 1923 och har genom decennierna vuxit till ett av de mest respekterade namnen i Sydtyrolen. Vineriet kombinerar gammal tradition med modern teknik och ett starkt fokus på hållbarhet. Girlan är särskilt kända för sina vita viner och har flera gånger prisats för sin innovativa och kvalitetsdrivna vinmakning, vilket gör varje flaska till en sann spegling av regionens karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.