Giorgi Top Zero Nature Spumante Metodo Classico

Giorgi Top Zero Nature Spumante Metodo Classico är en mousserande vinupplevelse utöver det vanliga, tillverkad i hjärtat av Lombardiet, Italien. Denna spumante kännetecknas av sin exceptionella renhet och elegans, där inget socker tillsatts vid dosage, vilket låter druvans och terroirets äkta karaktär lysa igenom. Top Zero produceras genom att sammanföra cuvéer från de bästa årgångarna och vingårdarna, vilket säkerställer en kvalitet som är sällsynt även bland premiumviner.

Smakprofil
Top Zero Nature glänser med sin ljusa halmgula färg och livliga, ihållande mousse. Doften är komplex och förförisk, med nyanser av vita blommor, citrus, färsk brioche och subtila nötiga inslag, som vittnar om noggrann lagring på jästfällningen. Smaken är torr, frisk och ren, med påtaglig mineralitet och inslag av grönt äpple, citruszest och en elegant krämighet som rundar av smaken. Avslutningen är lång, frisk och mineraldriven med en lätt brödig ton som lockar till nästa klunk. Tack vare den klassiska metoden och valet av druvor har vinet även en fin lagringspotential på 3-5 år, där komplexiteten ökar med tiden.

Vinifiering
I Lombardiets kuperade landskap trivs druvorna till Giorgi Top Zero Nature exceptionellt väl, med svala nätter som bidrar till vinets friska syra och aromatiska komplexitet. Endast de bästa druvorna från utvalda vingårdar används, där skörden sker för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifikationen utförs enligt Metodo Classico—traditionell flaskjäsning—där basvinet får jäsa en andra gång på flaska, följt av en tids lagring på jästfällningen för att skapa djup och finess. Till skillnad från många andra spumante tillsätts inget socker vid dosage, vilket resulterar i den renaste möjliga uttrycket av både druva och terroir.

Mat & Servering
Denna friska och eleganta spumante är perfekt som aperitif, men lyfter även sallader, skaldjur, ostron, ceviche och lättare fiskrätter till nya nivåer. Den passar även utmärkt till färska getostar och delikata asiatiska rätter. Servera gärna väl kyld vid 6-8°C och överväg en kort dekantering om vinet ska njutas ungt, för att låta aromerna öppna upp sig maximalt.

Producent
Familjen Giorgi har varit en ledande aktör i Oltrepò Pavese, Lombardiets främsta vinregion, sedan slutet av 1800-talet. Med fokus på kvalitet och innovation har Giorgi blivit kända för sina eleganta och klassiska mousserande viner, vilka sätter regionen på världskartan. Kombinationen av tradition och nytänkande har genererat flera utmärkelser både nationellt och internationellt, där Top Zero Nature är ett av husets mest uppskattade toppviner och ett praktexempel på den italienska spumante-konstens fulländning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.