Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Doppio Magnum 2019

Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Doppio Magnum 2019 är den yttersta uttrycksformen av traditionell Barolo – monumental, klassisk och skapad enbart när årgången är exceptionell. I dubbelmagnumformat utvecklas vinet ännu långsammare, vilket förstärker elegans, komplexitet och lagringskapacitet. Monfortino är inte bara en Barolo; det är ett samlarvin med kultstatus och en referenspunkt för området.

Smakprofil
Färgen är djup granatröd med rubinröda skiftningar i kanten – tät och ungdomligt briljant för årgången. Doften är majestätisk: krossade körsbär och vildhallon möter nyponros, viol, tjära och lakrits, följt av salvia, rosmarin, mentol, blodapelsinzest och en mineralisk ton av järn och krossad sten. Subtila ekon av läder och balsamiska noter utvecklas med luft. I munnen är strukturen monumental men finskuren: intensiv rödfrukt, granatäpple och körsbärskärna balanseras av hög, kristallklar syra och hårfint polerade, bestämda tanniner. Kryddighet och örtighet växer lager på lager, med en imponerande energi och precision. Avslutet är ändlöst, virvlande av kalk-mineralitet, lakrits, rosor och en sval balsamisk friskhet. Årgång 2019 visar klassisk balans och stor transparens – ett vin byggt för de långa linjerna. Lagringspotentialen är exceptionell: i denna storlek 30–50 år (och längre under optimala förhållanden), med en resa där frukten fördjupas och tertiära nyanser av tryffel, tobak och undervegetation framträder.

Vinifiering
Monfortino hämtar sin druvmassa primärt från den legendariska vingården Francia i Serralunga d’Alba (och i utvalda år kompletterat med Arione) – branta syd- och sydvästlägen med vittrad kalkrik märgel och sandstensskiffer som ger kraftfull struktur, klassisk tanninprofil och en markerad, järnigt mineral ton. Mikroklimatet är svalt för zonen, med stor termisk amplitud som bevarar aromatisk precision och syra. Skörden sker uteslutande för hand, med extremt noggrann selektering av Nebbiolo-klasar både i fält och i källaren. Vinifieringen är arketypiskt traditionell: spontanjäsning utan temperaturkontroll, mycket lång skalkontakt och minimal intervention för att utvinna struktur och djup utan att förlora finess. Därefter lång mognad på stora slavonska ekfat (botti) under cirka 6–7 år, utan ny ekpåverkan – en metod som låter druvan, läget och årgången tala ofiltrerat. Buteljering sker utan klarning eller filtrering för maximal autenticitet och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Servera till klassiker som brasato al Barolo, långlagad oxkind, viltstek, grillad lammrygg, tryffelpasta (tajarin) eller svamprisotto; även lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino fungerar utmärkt. Optimal serveringstemperatur är 17–18°C. Dekantera generöst – för dubbelmagnum rekommenderas 4–6 timmar (gärna mer i ungdom) för att öppna upp doft och struktur.

Producent
Giacomo Conterno grundades i början av 1900-talet och har från start varit en fanbärare för klassisk, lagringsstark Barolo. Under Giovanni och senare Roberto Conternos ledning har egendomen – med kärnlägen som Francia och Arione i Serralunga d’Alba – cementerat sin ikonstatus. Monfortino, som skapades som en ’extra Barolo’ och historiskt buteljerades i prestigeformat redan på 1920–30-talen, är idag ett av världens mest eftertraktade samlarviner och en stilistisk ledstjärna för regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.