Georges Laval Les Chênes Cumières 1er Cru Brut Nature 2020 white

Georges Laval Les Chênes Cumières 1er Cru Brut Nature 2020 är en precis och terroirdriven champagne för dig som uppskattar renodlad Chardonnay med stor nerv och elegans. Som brut nature utan dosage lyfter den fram både fräschör, mineralitet och vinets kalkiga ursprung på ett mycket tydligt sätt. Georges Laval är dessutom ett namn med starkt anseende i Champagne, där kvalitet och hantverk har varit ledstjärnor i generationer.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllene färg med fin, livlig mousse. Doften är nyanserad och frisk med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor, lätt brioche och en tydlig kritig mineralitet. I gommen är det torrt, fokuserat och elegant med hög syra, silkig textur och en lång, salt avslutning. Brut nature-stilen ger en rak och transparent smakprofil där frukten möter djup mineralitet. Med sin struktur och balans har vinet god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Les Chênes Cumières kommer från Premier Cru-lägen i Cumières i Champagne, där kalkrik jord och ett svalt klimat ger god friskhet och precision i druvorna. Chardonnay skördas varsamt och vinifieras med målet att bevara ursprung, renhet och naturlig balans. Som Brut Nature får vinet ingen eller i princip ingen dosage, vilket gör produktionen särskilt fokuserad på uttryck, struktur och terroir.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, till rätter som ostron, skaldjur, sashimi, ceviche, ljus fisk eller eleganta rätter med smör och citrus. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar eller som aperitif. Dekantering rekommenderas normalt inte, men flaskan kan gärna få vila några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Georges Laval är en respekterad familjeproducent i Champagne, känd för sitt hantverksmässiga arbetssätt och sin starka förankring i terroir. Gården har byggt sitt rykte på småskalighet, precision och hög kvalitet, och räknas i dag som ett av de mer uppskattade namnen bland producenter som arbetar med stor personlighet. Kombinationen av tradition och kompromisslös detaljomsorg har gjort huset väl ansett bland champagneälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.