Georg Lingenfelder Morio Muskat 2023 white

Georg Lingenfelder Morio Muskat 2023 är en ovanlig och uttrycksfull orange wine från Pfalz, gjord på en av Tysklands äldsta Morio-Muskat-planteringar. Här möts kalkrik terroir, hantverksmässig vinmakning och en tydlig känsla av plats i ett vin som sticker ut både stilmässigt och smakmässigt.

Smakprofil
Vinet har en gyllene till bärnstensfärgad ton som avslöjar den skalkontakt som format stilen. Doften är aromatisk och intensiv med muskattoner, torkade blommor, citruszest, stenfrukt och en lätt kryddighet från lagringen. I smaken är det torrt, texturrikt och livligt med fin struktur, frisk syra och en lätt fenolisk gripighet som ger djup. Frukten drar åt aprikos, mandarinskal och örter, samtidigt som den kalkiga mineraliteten håller avslutet rent. Vinet kan utvecklas fint över några år, där de aromatiska dragen får mer komplexitet och djup.

Vinifiering
Druvorna kommer från en cirka 50 år gammal Morio-Muskat-parcell i Großkarlbacher Burgweg i norra Pfalz, där kalkrik jord ger vinet dess precision och mineralitet. Skörden sker för hand, och efter fottrampning fick druvorna ligga fyra dagar på skalen innan pressning, vilket ger vinets orangea stil och extra struktur. Jäsningen skedde med naturliga jäststammar i barriquefat av pfalzisk ek, och vinifieringen hölls så naturlig som möjligt med endast en liten mängd svavel som tillsats.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som ceviche, grillad fisk, kyckling med örter, asiatiskt kryddad mat eller hårdare ostar där vinets aromatik och struktur får spela med. Temperaturen bör ligga runt 10–12 °C för att behålla friskheten men ändå släppa fram dofterna. Ingen dekantering är nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara positivt om du vill öppna upp vinets mer komplexa aromer.

Producent
Weingut Lingenfelder drivs av Georg Lingenfelder i norra Pfalz och är känt för sitt låginterventionistiska arbetssätt och sin tydliga vilja att låta vingården tala. Producenten har blivit uppmärksammad för sina naturliga och karaktärsfulla viner, där tradition och experimentlusta möts på ett övertygande sätt. Särskilt Morio-Muskat från den gamla kalkparcellen har blivit ett signum som visar hur spännande och personliga tyskt hantverksvin kan vara.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.