Gambal Work, Pinot Noir Bentrock, 2018

Gambal Work Pinot Noir Bentrock 2018 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir som förenar klassisk bourgognsk finess med Kaliforniens solmogna frukt. Här möts Alex Gambals djupa Bourgogne-erfarenhet och Peter Works långa känsla för Santa Barbaras svalare klimat i en vinupplevelse med både precision och personlighet. Bentrock Vineyard ger vinet en tydlig känsla av ursprung och gör det till en stilfull tolkning av mötet mellan två vinvärldar.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg och ett uttryck som direkt signalerar elegans snarare än tyngd. Doften bjuder på röda bär som körsbär, hallon och jordgubbar, tillsammans med nyanser av vissna löv, undervegetation, mineral och en diskret järnig ton som ger djup och karaktär. I munnen är vinet saftigt men finstämt, med en finkornig struktur och en frisk, sval precision som håller frukten i balans. Smaken är både generös och stram på samma gång, med en lång, nyanserad avslutning. Det här är en Pinot Noir som har god lagringspotential och som med några år i källaren sannolikt kommer att utveckla ännu större komplexitet och silkighet.

Vinifiering
Vinet kommer från Bentrock Vineyard i Kalifornien, en vingård i ett kallt klimat som lämpar sig väl för Pinot Noir av mer elegant och uttrycksfull stil. Kombinationen av sval växtplats och noggrann skötsel ger druvor med bra syra, fin aromatik och tydlig mineralitet. Skörden och vinifieringen är utformade för att bevara friskhet, struktur och den burgundiska stil som producenten eftersträvar.

Mat & Servering
Servera vid cirka 14 grader i stora Bourgognekupor för att låta aromerna öppna sig fullt ut. Vinet passar utmärkt till fågel som anka eller kyckling, men också till vilt som rådjur eller vaktel, gärna med svamp, rostad rotfrukt eller en lätt krämig sås. En kort stund på karaff kan vara fördelaktigt om vinet öppnas ungt, men det är inte nödvändigt.

Producent
Gambal Work är resultatet av ett samarbete mellan Alex Gambal, som har format sitt vinmakeri under tre decennier i Bourgogne, och den danska vinmakaren Peter Work, med lång erfarenhet från Kalifornien. Tillsammans har de skapat en stil där burgundisk elegans möter kalifornisk frukt och energi. Samarbetet har blivit uppskattat för sin tydliga känsla för balans, ursprung och precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.