Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018

Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018 är en elegant rödvinssensation från hjärtat av Trentino Alto Adige. Denna Riserva, skapad på den anrika och lokalt älskade druvan Teroldego, kännetecknas av sin djupa koncentration, komplexa karaktär och långa lagringspotential. Tack vare rigorös urval och traditionsrik vinmakning representerar detta vin det allra bästa från en av Italiens mest historiska vinregioner.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet med en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Doften är djup och uttrycksfull med lager av mogna svarta körsbär, björnbär och plommon, som smyger sig samman med toner av lakrits, kakao, tobak och subtila kryddor. På paletten är vinet kraftfullt och strukturerat, med en silkeslen tanninstruktur som balanseras fint av fräsch syra och sötma från mörka bär. Smaker av vildhallon och svarta vinbär harmoniserar med ekfatets rostade inslag och en touch av mineralitet. Eftersmaken är lång, elegant och nyanserad, med subtila ektoner och kryddighet som dröjer sig kvar länge. Vinet har en imponerande lagringspotential och kommer att utveckla ytterligare komplexitet och mjukhet under flera år framöver.

Vinifiering
Druvorna till denna Riserva kommer från utvalda vingårdar belägna på det bördiga alluviala området Piana Rotaliana, där jordmånen består av grus, sand och mineralrika sediment – något som ger vinet dess djupa smakprofil och unika terroir. Skörden sker för hand med noggrann selektering av de bästa klasarna för att säkerställa högsta kvalitet. Efter avstjälkning och varsam pressning följer en långsam jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, vilket framhäver druvornas ursprungliga fruktkaraktär. Lagring sker på fat i minst 24 månader för att utveckla ytterligare elegans, följt av tid på flaska innan lansering.

Mat & Servering
Detta vin är den perfekta följeslagaren till grillat kött, vilt, mogna ostar och mustiga pastarätter med fylliga såser. Servera vid 16–18 °C för att framhäva dess aromatiska mångfald och struktur. Decantera gärna minst en timme före servering för att öppna upp vinets fulla doft- och smakpalett.

Producent
Gaierhof är en familjeägd producent med ett hjärta som klappar för Trentinos vintraditioner och terroirens unika uttryck. Grundat tidigt på 1900-talet har Gaierhof genom åren nått stor respekt inte bara regionalt utan även internationellt, tack vare sina kompromisslöst kvalitativa viner och förmågan att förnya sig med bibehållen respekt för det genuina arvet. Deras fokus på Teroldego-druvan har hjälpt till att sätta Trentino Alto Adige på vinkartan och placerat dem bland regionens topproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.