Frescobaldi Gorgona Bianco 2024

Frescobaldi Gorgona Bianco 2024 är ett av Toscanas mest eftertraktade vita viner – fött på den mytomspunna ön Gorgona, där havsbris och solmättade klippor sätter smaken. En elegant och havsdoftande blandning av Ansonica (Inzolia) och Vermentino som förenar frisk citrus med salt mineralsälta och subtilt örtiga toner. Det här är en sällsynt butelj av Medelhavet – precis, vital och djupt karaktärsfull.

Smakprofil
Utseende: Klar halmgul färg med ljusa, gyllene skiftningar. Doft: Inbjudande aromer av citronzest, vit persika och grönt äpple möter vild fänkål, rosmarin och blommande ginst. Ett tydligt inslag av havsbris, krossad sten och en diskret ton av bittermandel förstärker känslan av ursprung. Smak: Stram och precis i attacken med saftig citrus, gul stenfrukt och en tydlig salt mineralitet. Texturen är silkeslen med ett fint fenoliskt grepp från Ansonica-druvan, medan Vermentino adderar energi och frisk syra. Den medelhavsörtiga tonen återkommer i gommen och ger vinet en aptitretande, lätt savorös profil. Final: Lång, ren och saltstänkt avslutning med toner av citrusolja, skalkrydda och mandel. Ett eko av hav och solvarma klippor dröjer sig kvar. Lagringspotential: Förtjusande nu, men vinner komplexitet under 3–7 år när honungstoner, vax och djupare nötighet utvecklas utan att tappa sin marina fräschör.

Vinifiering
Gorgona är den minsta ön i det toskanska arkipelaget – en karg, vindpinad plats med magra, steniga jordar av främst skiffer och kalkinslag samt konstant marin påverkan. Läget högt över havet och de svala nätterna ger långsam, jämn mognad och koncentration, medan brisen bevarar druvornas syra och aromatik. Vinodlingarna är små terrasser där allt arbete sker för hand. Skörden görs selektivt i små korgar. Druvorna avstjälkas varsamt och pressas försiktigt. Jäsning sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas rena frukt och den uttalade mineraliteten. Vinet vilar därefter på sin fina jästfällning i stål och/eller cement under några månader med lätt bâtonnage för att ge textur och djup, utan ekpåverkan. Buteljering sker med fokus på friskhet och precision.

Mat & Servering
Perfekt till ostron, råmarinerad fisk och ceviche, grillad bläckfisk, skaldjurspasta, ugnsbakad havsabborre med citron och örter, eller som elegant kontrast till burrata med tomat och basilika. Servera vid 10–12 °C. Karaff behövs inte, men en kort luftning (10–20 minuter) kan öppna upp de örtiga och mineraliska tonerna.

Producent
Marchesi Frescobaldi är en av Toscanas mest anrika vinfamiljer med rötter från 1300-talet och en portfölj av vingårdar som speglar regionens mångfald. Gorgona-projektet startade 2012 i samarbete med Europas enda ö-fängelse på Gorgona, där intagna utbildas i hållbar vinodling och vinframställning – ett socialt initiativ som förenar kvalitet, terroir och samhällsansvar. Vinet har fått stor internationell uppmärksamhet för både sitt ursprung och sin precision, och förstärker Frescobaldis roll som en ledande kraft i Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.