Frank John Riesling Brut min. 50 Mon. Hefelager Bio 2018 white

Frank John Riesling Brut min. 50 Mon. Hefelager Bio 2018 är en ekologisk mousserande riesling från Pfalz som kombinerar precision, djup och imponerande lagringsfiness. Med minst 50 månader på jästfällningen får vinet en komplex och elegant karaktär som gör det tydligt varför Frank John räknas bland de mest intressanta producenterna i regionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene ton med fin, livlig mousse. Doften bjuder på klassisk rieslingfräschör tillsammans med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och ett diskret inslag av bröddeg, mineral och mogen stenfrukt från den långa jästlagringen. Smaken är torr, rak och fokuserad med frisk syra, krämig textur och en tydlig mineralitet som ger extra längd. Frukten håller sig på den eleganta sidan medan lagringen tillför djup, lätt nötighet och en fin vinös känsla. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från ekologiskt brukade vingårdar i Pfalz, en region känd för sitt varma klimat, sina kalk- och mineralrika jordar och sin förmåga att ge riesling både mognad och friskhet. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal balans mellan syra och arom, och basvinet vinifieras med fokus på renhet, precision och terroiruttryck. Den långa lagringen på jästfällningen i minst 50 månader bidrar med komplexitet, struktur och en fin autolytisk karaktär.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, skaldjur, sushi, stekt fisk och eleganta rätter med fjäderfä eller ljusa såser. Den fungerar också fint till krämiga ostar eller som aperitif. Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, och det behövs normalt ingen dekantering.

Producent
Frank John är en uppmärksammad producent i Pfalz med starkt fokus på ekologiskt jordbruk, låg intervention och ett tydligt hantverksmässigt uttryck. Vinerna har gjort avtryck genom sin renhet, sitt djup och sin särpräglade stil, och producenten har blivit ett namn att hålla koll på för den som söker seriös och karaktärsfull tysk vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.