Frank Cornelissen Susucaru Bianco 2024

Frank Cornelissen Susucaru Bianco 2024 är en av de där vinerna som direkt visar varför Frank Cornelissen har fått kultstatus bland naturvinsälskare. Här får du ett levande, uttrycksfullt och kompromisslöst vin med tydlig personlighet, där fräschör, struktur och energi står i centrum. Susucaru Bianco har blivit något av en modern referens för seriöst naturvin från Etna.

Smakprofil
Vinet har en ljus, gyllengul ton med en lätt disig, naturlig lyster som signalerar varsam vinifiering. Doften är intensiv och aromatisk med inslag av citrus, vit stenfrukt, örter, blommor och en diskret mineralitet, ofta med en lätt vildhet som gör arombilden extra spännande. I smaken är det friskt, texturrikt och mycket livfullt, med pigg syra, bra grepp och en torr, nästan salt avslutning. Det är ett vin som gärna utvecklas några år på flaska, men som också är charmigt redan nu för den som uppskattar energi och komplexitet framför polerad frukt.

Vinifiering
Susucaru Bianco kommer från Frank Cornelissens arbete på Etna, där högt belägna vingårdar, vulkanisk jord och stora temperaturskillnader skapar förutsättningar för viner med både precision och djup. Druvorna skördas för hand och vinifieras med så liten påverkan som möjligt, i linje med producentens naturvinsfilosofi. Jäsningen sker spontant och vinet görs utan onödig klarning eller filtrering för att bevara platsens karaktär.

Mat & Servering
Servera till grillad fisk, skaldjur, ljust kött, grönsaksrätter eller rätter med mild sälta och örtighet. Det fungerar särskilt bra till mat med lite fett eller krämighet som lyfter vinets friska syra och textur. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 10–12 °C, och dekantering är inte nödvändig men kan vara givande om vinet känns ungt eller något slutet vid öppning.

Producent
Frank Cornelissen är en av de mest inflytelserika namnen inom naturvin, och hans arbete på Etna har varit med och format hur många idag ser på vulkaniska viner från Sicilien. Med fokus på biodynamiska och mycket låginterventionella metoder har han byggt upp ett internationellt rykte för viner som är råa, precisa och uttrycksfulla. Hans viner har fått stor uppmärksamhet för sin konsekventa personlighet och förmåga att spegla terroiren på ett särpräglat sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.