Francois Martenot Cremant de Bourgogne Brut 2024

Francois Martenot Crémant de Bourgogne Brut 2024 är en elegant mousserande vin som tydligt speglar Bourgognes klassiska stil och friskhet. Med sin blend av Chardonnay, Pinot Noir och Aligoté, framställd enligt traditionell metod, bjuder den på fin mousse, ren frukt och en sofistikerad mineralitet som gör den lika uppskattad som aperitif som till mat.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en ljus strågul färg och glänsande reflexer, tillsammans med en mycket fin och livlig mousse. Doften är frisk och inbjudande med toner av citron, citrusfrukter och vita blommor, kompletterat av en diskret mineralisk nerv som ger extra elegans. Smaken är delikat, fruktig och välbalanserad, med en fin syra som lyfter fräschören och ger vinet en rak, ren avslutning. Brut-stilen gör det torrt och elegant, och även om vinet är utmärkt att njuta av nu har det också potential att utvecklas fint under några år i källaren, upp till omkring tio år för den som vill följa dess mognad.

Vinifiering
Vinet kommer från Bourgogne, där druvorna hämtas från en mosaik av lägen med kalksten, märgel och inslag av granit, vilket ger både struktur och mineralitet. Druvorna pressas varsamt med pneumatisk press, och den första jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara friskhet och aromatisk precision. Därefter blandas basvinerna innan den andra jäsningen sker på flaska enligt traditionell metod.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt partner till skaldjur, ostron, lätta förrätter och andra rätter där friskhet och elegans får spela huvudrollen. Den fungerar också fint till fågelrätter, milda ostar och fruktbaserade desserter. Servera gärna väl kyld, runt 6–8 °C; en kort luftning behövs normalt inte, men låt gärna flaskan stå några minuter efter öppning så att aromerna hinner öppna sig.

Producent
François Martenot är en etablerad producent i Bourgogne med fokus på klassiska uttryck och hög kvalitet. I en region där terroir spelar en avgörande roll arbetar man med ett brett urval av vingårdar för att fånga Bourgognes mångfacetterade stil. Producentens crémant har gjort sig känd för sin rena frukt, fina perlage och pålitliga elegans, något som har gett vinet ett starkt erkännande bland mousserande viner från regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.