Franck Millet, Pouilly Fumé, 2024

Franck Millet Pouilly-Fumé 2024 är en klassisk Loire-vit med frisk precision och tydlig mineralitet. Här möter Sauvignon Blancs aromatiska lyft den rökiga, flintiga karaktär som gjort Pouilly-Fumé till en av Frankrikes mest uppskattade vita viner.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar halmgul färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och fräschör. Doften bjuder på citrus, vit persika, krusbär och flinta, tillsammans med örter och en lätt blommighet. I smaken är det torrt, elegant och fokuserat med frisk syra, ren frukt och en markerad mineralitet som ger längd och energi. Eftersmaken är precis och inbjudande, och vinet kan gärna drickas ungt för sin fräschör, men har också potential att utvecklas fint under de närmaste åren.

Vinifiering
Pouilly-Fumé kommer från Loire-dalens östra del, där jordarna ofta består av kalksten, lera och framför allt flinta, vilket bidrar till vinets typiska rökiga mineralitet. Druvorna skördas vanligtvis vid optimal mognad för att bevara syra och aromatik, och vinifikationen sker med fokus på att lyfta Sauvignon Blancs rena och uttrycksfulla karaktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till skaldjur, ostron, getost, ceviche, grillad fisk eller sallader med örter och citrus. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få öppna sig kort i glaset för att visa hela sitt aromatiska register.

Producent
Franck Millet är en producent i Loire som arbetar med att uttrycka ursprunget i sina viner, med fokus på fräschör, balans och tydlig terroirkänsla. I Pouilly-Fumé är producenten en del av den långa tradition som gjort området känt för eleganta Sauvignon Blanc-viner med distinkt mineralitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.