Fontezoppa Moro Rosso 2020

Fontezoppa Moro Rosso 2020 är ett uttrycksfullt rödvin från Marche i centrala Italien, gjort på den lokala druvan Vernaccia Nera di Serrapetrona. Druvan är nära förknippad med området Serrapetrona och är mest känd som bas för det mousserande vinet Vernaccia di Serrapetrona – här visar den i stället upp en stilla, fruktig och kryddig sida.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften präglas av mörka körsbär, plommon och björnbär, med inslag av viol, örter och en lätt kryddighet. På paletten är det medelfylligt och friskt, med saftig mörk frukt, mjuka tanniner och en balanserad, lätt pepprig avslutning. Vinet är tillgängligt att dricka nu, men kan utveckla mer avrundade toner under de närmaste åren om det förvaras svalt och mörkt. Luftning kan bidra till att frukten och kryddigheten kommer fram tydligare.

Vinifiering
Vernaccia Nera di Serrapetrona är en lokal druvsort från de kuperade trakterna i Marche, där det italienska inlandets kontinentala klimat och varierande höjd bidrar till friskhet och aromatisk intensitet. Den exakta vingårds- och vinifikationsinformationen är inte angiven, men vinet är framställt som ett stilla rödvin med fokus på druvans mörka frukt, örtighet och naturliga syra.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Fontezoppa Moro Rosso passar utmärkt till pasta med tomat- eller svampsås, grillat fläskkött, lamm, rustika grytor och lagrade italienska ostar. En kort luftning på 20–30 minuter rekommenderas, särskilt om vinet serveras ungt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.