Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013 är ett uttryck för Nebbiolo-druvans elegans och Fontanafreddas mångåriga hantverk. Detta är en exklusiv Barolo med unik ursprungskaraktär – Vigna La Rosa anses som en av de bästa vingårdarna i Serralunga d’Alba och producerar år efter år viner med utsökt komplexitet. 2013 års årgång är eftertraktad för sin balans och lagringskapacitet, och räknas idag till de riktiga klassikerna från Piemonte.

Smakprofil
Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013 glimrar i glaset med djup rubinröd färg och vackra granatröda nyanser. Doften är generös och elegant, där toner av torkad ros och viol samspelar med kryddor, tobak, skogsbär och subtil vanilj från ekfatslagringen. Vinet är stort och rikt i munnen, med sammetslena tanniner och en finstämd fruktsyra som ger balans och längd. Smaken bjuder på komplexa lager av mörka bär, lakrits, torkade blommor och rostade kryddor, allt invävt i en struktur som känns både kraftfull och förfinad. Avslutet är långt och fylligt, med eftersmak av frukt, örter och mineral – en kombination som vittnar om vinets höga kvalitet och stora lagringspotential. Med rätt lagring kommer ytterligare nyanser av tryffel och läder fram.

Vinifiering
Druvorna till denna Barolo kommer från den historiska vingården La Rosa i hjärtat av Serralunga d’Alba, där kalkrika jordar och optimal solexponering ger Nebbiolo exceptionell koncentration och uttryck. Skörden sker för hand i små korgar, noggrant selekterade för att endast de bästa druvorna ska bli vin. Efter jäsningen får vinet långsam mognad på stora ekfat och därefter ytterligare tid på flaska för att utveckla djup och komplexitet. Den traditionella vinmakningsstilen hos Fontanafredda lägger tonvikten på varsam extraktion och lång lagring, vilket ger ett vin där terroiret får tala fritt och tydligt.

Mat & Servering
Ett vin av denna kaliber passar utmärkt till klassiskt italienskt kök – tänk tryffelpasta, långkokt oxkind eller grillat lamm. Det lyfter även rätter med svamp och hårda, lagrade ostar. Servera vid 16–18°C och gärna efter någon timmes dekantering så att aromerna får utvecklas fullt ut och tanninerna mjuknar.

Producent
Fontanafredda är ett av Barolos mest respekterade och historiskt betydelsefulla vinhus, grundat redan 1858 av kung Vittorio Emanuele II. Vingården har varit ledande i Piemonte i över 150 år och är idag känd för sin kvalitetsfilosofi, ekologiska odling och nyskapande blandning av tradition och innovation. Deras signaturvin, Vigna La Rosa, har hyllats internationellt och är ett måste för varje vinälskare med intresse för italienska storheter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.