Flo Busch Heureux qui comme... 2022

Flo Busch Heureux qui comme... 2022 är en personlig och uttrycksfull röd cuvée från Languedoc, skapad av Flo Busch tillsammans med hans fru Paola. Vinet kombinerar den regionalt typiska Carignan med Grenache Noir och bär tydligt spår av både platsen och familjens biodynamiska filosofi. Namnet och stilen antyder en vinmakning där hantverk, ursprung och lite egen karaktär får gå hand i hand.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mörk, tät fruktprofil med toner av vilda bär, skogsbär och en lätt jordig känsla som kan dra åt bark och skogsstig. Vid öppning kan det finnas ett lätt animaliskt och vilt drag, men det brukar rundas av efter en stund i glaset. Grenache bidrar med en köttig, generös nyans som balanserar Carignans friskhet och struktur. Smaken upplevs fräsch men samtidigt djup, med en fin energi från den svala växtplatsen och en underliggande mineralisk nerv. Vinet har en naturlig, levande stil som gör det charmigt redan nu, men det finns också tillräckligt med struktur för att utvecklas vidare under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Languedoc, där Carignan växer på en sval och skuggig plats nära en liten bäck, inramad av skog. Den ovanligt svala terroiren ger druvorna bättre bevarad friskhet och en mer elegant profil än vad man ofta förknippar med regionen. Odlingen sker enligt biodynamiska principer, i linje med familjens syn på jordbruk och vinmakning. Grenache Noir har adderats som en del av cuvéen för att ge ytterligare frukt och rundhet.

Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 16–18 °C för att få fram vinets aromer och balans. En snabb luftning eller en stund i karaff kan vara klokt om vinet är ungt, särskilt för att mjuka upp den mer vilda karaktären i början. Passar utmärkt till lamm, grillad kyckling, rustika grytor, svamprätter eller lagrade hårdostar.

Producent
Domaine Flo Busch drivs av Flo Busch, son till den välkända vinmakaren Clemens Busch, och han har tagit med sig familjens biodynamiska tänkande till södra Frankrike. Tillsammans med sin fru Paola arbetar han i Languedoc med fokus på plats, balans och ett tydligt hantverksmässigt uttryck. Producenten är fortfarande relativt ung, men har redan gjort sig känd för personliga viner med tydlig karaktär och stark känsla för ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.