Feytit Clinet Pomerol, 2022

Feytit Clinet 2022 Merlot från Pomerol visar Bordeaux i mjuk, djup och elegant form, med mörk frukt, blomtoner och fin struktur. Den här årgången fångar också områdets klassiska balans mellan kraft och finess.

Om vinet
Feytit Clinet kommer från Pomerol, där de leriga och grusiga jordarna ofta ger Merlot med tät frukt, sammetslen textur och tydlig doftdjup. Här handlar mycket om att låta druvorna tala, snarare än att pressa fram något överdrivet, och det är just därför Bordeaux kan kännas så nyanserad i de bättre exemplen. Cabernet Franc spelar ofta en stödjande roll i Pomerol och bidrar med ryggrad, blomtoner och lite mer aromatisk precision. Årgång 2022 i Bordeaux är varm och generös, men i välgjorda viner har den också en fin energi och tydlig fruktdefinition. För Feytit Clinet anges 18 månader på franska ekfat, omkring 50 procent nya, vilket brukar ge både krydda och rundare tanniner utan att ta över frukten. Jäsning och uppfostran i denna stil syftar typiskt till att bygga struktur kring de mogna druvorna, så att vinet kan utvecklas under flera år. Det här är en Pomerol där vingårdens uttryck och fatets polish arbetar tillsammans, snarare än att konkurrera med varandra.

Smakprofil
I glaset är Feytit Clinet 2022 djupt rubinröd med ett svagt violett skimmer, och redan doften visar varför Merlot från Pomerol är så uppskattad. Du får mogna plommon, svarta körsbär och viol, följt av kakao, tobak och en diskret fatkrydda som ger djup utan att bli tung. I munnen är vinet fylligt och lent, med silkeslena tanniner och en tät kärna av mörk frukt som rullar ut över gommen. Det är en stil som känns generös redan nu, men som också bär en tydlig längd och ett avslut med kryddig precision. Årgång 2022 ger här ett varmt och koncentrerat uttryck, men balansen håller vinet elegant snarare än övermoget.

Mat & Servering
Det här är gjort för mat med djup och sälta. Servera Feytit Clinet 2022 till långkokt oxkind, entrecôte med svampsås eller vilt som hjort och rådjur, där vinets mörka frukt och mjuka tanniner får sällskap av rätt mängd umami. En klassisk matchning från Bordeaux är lamm, gärna ugnsrostad lammstek med rosmarin och rostad vitlök, som fångar vinets eleganta struktur och varma kryddighet. Det fungerar också mycket bra med confiterat anklår eller rätter på svamp och svarta oliver om du vill ha något lite mer generöst. För ost är lagrad comté, mimolette eller annan hård, välmogen ost ett säkert val, och till charkuterier lyfter vinet särskilt fint med lufttorkad skinka och salami av god kvalitet.

Producent
Feytit Clinet är en av de namn som tydligt förknippas med Pomerols mer seriösa och ambitiösa sida, där fokus ligger på mogna druvor, precision och en stil som speglar platsen snarare än en yttre mall. Slottet arbetar i den klassiska Bordeaux-traditionen, med Merlot som huvuddruva och Cabernet Franc som ger friskhet och aromatisk spänst. Det är just i Pomerol, på de ler- och grusdominerade jordarna, som den här kombinationen ofta blir som mest övertygande, med både tät frukt och en nästan sammetslen textur. Vinerna brukar kännetecknas av djup, balans och en ganska diskret men stadig elegans, snarare än av tydliga tekniska markörer. Den moderna kvalitetstraditionen i Pomerol har i hög grad formats av en lång rad tongivande producenter, och i området nämns ofta namn som Jean-Pierre Moueix som viktiga för att förstå appellationens identitet och internationella genomslag. I den ramen placerar sig Feytit Clinet som en producent som arbetar med klassiska medel och ett tydligt fokus på ursprung. Årgång 2022 visar hur Bordeaux kan vara både koncentrerat och följsamt, och här är det strukturen, fruktkärnan och fatbalansen som bär stilen. För den som uppskattar Pomerol är det ett vin som talar med lågmäld säkerhet snarare än med höjd röst.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.