Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva 2018

Ferrari Trento Perlé Rosé Brut Riserva 2018 är en utsökt årgångsrosé skapad på noggrant utvalda Pinot Nero och Chardonnay-druvor från familjens egna vingårdar i Trentino Alto Adige. Det här mousserande vinet utmärker sig med sin raffinerade stil, intensiva elegans och aristokratiska uthållighet. Ferrari har sedan länge varit en pionjär inom italienskt bubbel, särskilt när det gäller högkvalitativ trentodoc, och denna rosé är inget undantag.

Smakprofil
I glaset visar Perlé Rosé Brut Riserva 2018 upp en lockande, ljus kopparrosa färg med fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på en komplex bukett av röda bär såsom smultron och hallon, toner av rosenblad och subtila inslag av rostat bröd samt en svag mineralitet som för tankarna till det alpina ursprunget. Smaken är elegant, fyllig och balanserad med silkeslena bubblor och en livlig friskhet. Du finner mogna körsbär, citrus, vilda jordgubbar och ett diskret kryddigt avslut, ackompanjerat av mineraldrivna nyanser och en liten touch av mandel. Eftersmaken är lång, ren och upplyftande, vilket visar vinets struktur och uthållighet. Detta mousserande vin har utmärkt lagringspotential och kan vinna extra komplexitet under flera år i källaren.

Vinifiering
Ferraris vingårdar i Trentino högt upp i Dolomiterna ger idealiska förutsättningar för odling av både Pinot Nero och Chardonnay, tack vare det alpina klimatet och kalkrika jordar. Druvorna till Perlé Rosé Brut Riserva skördas noggrant för hand i låga kvantiteter för att säkerställa optimal kvalitet och friskhet. Vinifieringen sker enligt traditionell metod, där den andra jäsningen äger rum på flaska. Den långa lagringen på jästfällningen – över 5 år – utvecklar vinets finstämda komplexitet och mousse, samtidigt som syran bevaras och strukturen finslipas. Resultatet är ett mousserande vin med djup och elegans, som bär det klassiska Trentino-uttrycket.

Mat & Servering
Perlé Rosé Brut Riserva 2018 passar utmärkt som aperitif, men kommer verkligen till sin rätt i sällskap med finare rätter såsom skaldjur, sushi, lättare kött eller fiskrätter med en krämig textur. Prova gärna med en carpaccio på lax eller kalv för en lyxig smakupplevelse. Serveras bäst vid 8–10°C. Kort dekantering kan rekommenderas för att låta aromerna blomma ut fullt ut.

Producent
Ferrari grundades redan 1902 av Giulio Ferrari och har sedan dess varit en banbrytande producent av högklassigt mousserande vin i Trentino Alto Adige. Med en filosofi om att kombinera tradition och innovation, är Ferrari idag synonymt med italienska lyxiga bubblor och har vunnit otaliga internationella utmärkelser, inte minst för sina årgångsbetecknade cuvéer. Deras fokus på hållbart jordbruk och hantverksmässig precision gör dem till en självklar ledstjärna i regionen och bland världens mest respekterade vinmakare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.