Felix Peters Chardonnay Vice Versa 2022 white

Felix Peters Chardonnay Vice Versa 2022 är ett elegant och uttrycksfullt tyskt Chardonnay-vin från Rheinhessen, skapat i ett nära samarbete mellan vinmakaren Felix Peters och vinälskaren Kai Müller. Här möts gamla stockar, kalkrik jord och en varsam fatlagring i en stil som kombinerar fräschör, djup och tydlig terroirkänsla.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllene ton i glaset och visar redan från början en fin balans mellan frukt och ek. Doften bjuder på subtila blomtoner, gula äpplen, en aning citrus och lätt orangefrukt, tillsammans med diskret rökighet och väl integrerad fatkaraktär. I smaken är Chardonnay Vice Versa silkeslen men samtidigt tydlig och precis, med bra struktur och en frisk mineralitet som ger längd. Kalkstenen i ursprunget märks i vinets spänst och energi, medan den försiktiga lagringen i barrique bidrar med rondör och komplexitet. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från en Flörsheimer vingårdsläge nära den berömda Frauenberg i Rheinhessen, där omkring 30 år gamla stockar växer i jordar med hög kalkstenshalt. Skörden sker varsamt för att bevara druvornas friskhet och precision, och efter helklaspressning får den lilla mängden must jäsa och lagras i använda barrique-fat från välrenommerade vingårdar i Bourgogne. Före buteljering genomförs en mycket lätt filtrering för att behålla vinets naturliga textur och uttryck.

Mat & Servering
Det här är ett Chardonnay som passar särskilt bra till smörstekt fisk, halstrad havskräfta, kyckling med krämig sås, svamprisotto eller pasta med lagrade ostar. Servera gärna vid 10–12 °C. Decantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få lite luft i glaset för att öppna upp de finare aromerna.

Producent
Weingut F. & F. Peters är ett modernt och kvalitetsdrivet vinhus i Nierstein i Rheinhessen, med fokus på ursprungstypiska viner och noggrant hantverk. Felix Peters har tillsammans med Kai Müller skapat Vice Versa som ett projekt med tydlig identitet, där kalkrik jord, gammal vingård och ansvarsfull vinmakning står i centrum. Producenten har blivit uppmärksammad för sin eleganta stil och förmåga att förena tradition med ett samtida uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.