Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024

Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024 är en elegant och uttrycksfull rödvin från Etna, där sval precision och vulkanisk energi möts i ett mycket rent fruktuttryck. Vinet kommer från den enskilda parcellen Cubito i Feudo di Mezzo och bär tydligt prägel av gamla stockar och ett terroir som ger både finess och djup.

Smakprofil
I glaset visar den en transparent, klar rubinröd färg som redan antyder vinets luftiga och eleganta stil. Doften är frisk och nyanserad med små röda bär, mandarin, söta kryddor och en diskret ton av rökelse som ger extra komplexitet. I munnen är vinet mjukt och yndefullt med livlig energi, fin struktur och lätta tanniner som ger grepp utan att ta över. Smaken avslutas långt och precist, med en ren mineralisk känsla och stor balans. Vinet har god lagringspotential för den som vill följa hur dess frukt och kryddighet utvecklas med några års lagring.

Vinifiering
Rosso di Mezzo kommer från Cubito-parcellen i Feudo di Mezzo i Passopisciaro på Etnas nordsluttning, omkring 600 meter över havet. De gamla pre-phylloxera-stockarna och massalklonerna gynnas av stora temperaturväxlingar mellan dag och natt, vilket ger en långsam och jämn mognad med stor aromatisk precision. Vinifieringen sker med spontan jäsning med inhemska jäststammar i rostfria ståltankar, följt av cirka 24 månaders lagring mellan stål och fat för att bevara vinets naturliga elegans och tydliga koppling till ursprunget.

Mat & Servering
Det här är en Etna Rosso som passar utmärkt till smakrika men inte alltför tunga rätter, som grillat lamm, anka, svamprisotto, pasta med ragù eller rostade rotfrukter. Servera gärna vid 16–18 °C. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, för att öppna upp de finare aromerna.

Producent
Federico Graziani är en producent som har gjort sig känd för att tolka Etnas unika terroir med precision och respekt för naturen. Genom att arbeta med gamla vingårdar och minimal intervention lyfter han fram platsens karaktär snarare än att styra bort den. Rosso di Mezzo är ett tydligt exempel på hans stil och på den kvalitet som gjort honom till ett namn att räkna med i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.