Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023

Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023 är en uttrycksfull och klassisk tolkning av Montepulciano från Marche. Det här är en av de mest typiska vinerna från Parco del Conero, där havsbrisen möter kalkrika sluttningar och ger druvorna en distinkt friskhet och kryddighet. Första årgången gjordes redan 1967 på egendomen, och stilen har sedan dess finslipats till ett pålitligt husmärke.

Smakprofil
Utseende: Djupt rubinröd med violetta nyanser i kanten, ungdomligt tät och livlig. Doft: Inbjudande aromer av surkörsbär och mörka plommon, följt av viol, lakrits och en nypa medelhavsörter. Underliggande toner av peppar, grafit och ett lätt marint stråk antyder ursprunget nära Adriatiska havet. Smak: Medelfyllig till fyllig munkänsla med saftig, körsbärsdriven frukt och livlig, salthaltig mineralitet. Tanninerna är mogna men tydliga, fint slipade och ger bra struktur utan att bli kantiga. Kryddiga nyanser av svartpeppar, kakao och lakrits väver sig in i frukten. Final: Lång, ren och energisk avslutning med toner av körsbärskärna, örter och stenig mineralitet. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu i sin ungdom för fruktens skull, men vinner komplexitet under 3–6 år. I svala källare kan välgjorda buteljer utvecklas upp till cirka 8 år.

Vinifiering
Terroir: Vingårdslägen vid Monte Conero-massivet i Marche, där kalk- och lerhaltiga jordar med inslag av märgel ger struktur och mineralitet. Det kustnära klimatet, med varma dagar och svala nätter samt havsbriser från Adriatiska havet, hjälper Montepulciano att mogna jämnt och behålla frisk syra. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas vanligtvis selektivt, ofta för hand, för att bibehålla fräschör och sorttypicitet. Jäsning sker typiskt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena frukten, med måttlig skalmaceration för färg, arom och struktur. Lagring sker i huvudsak i rostfritt stål eller betong för att framhäva ursprung och druvkaraktär; en mindre andel kontakt med större, neutrala ekfat kan förekomma beroende på årgång för att runda av tanninerna.

Mat & Servering
Servera till klassiska italienska rätter som tagliatelle al ragù, grillad lammstek, porchetta, viltfågel eller en svamprisotto med pecorino. Hårda och lagrade ostar, exempelvis Pecorino eller lagrad Comté, är utmärkta följeslagare. Serveringstemperatur 16–18 °C. Dekantera gärna i 20–30 minuter för att mjuka upp de unga tanninerna och låta aromerna blomma ut.

Producent
Fattoria Le Terrazze är en familjeägd producent vid Monte Conero i Marche och räknas som en av områdets främsta ambassadörer för Montepulciano. Egendomen lanserade sin första Rosso Conero redan 1967 och har sedan dess bidragit starkt till appellationens renommé genom en stil som förenar kustnära friskhet med klassisk struktur. Producenten är högt respekterad i regionen för sin konsekventa kvalitet och sitt fokus på ursprungstypiska, eleganta viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.