Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2019

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2019 är en ikonisk rödvin skapad av 100% Sangiovese från den historiska Vigna del Fiore-vingården i Toscana. Den här unika vingården är inte bara en av de äldsta utan också den sydligaste inom egendomen. Vinet bjuder på en ovanlig kombination av elegans, komplexitet och aromatisk finess – karaktärsdrag som har gjort denna Brunello till ett internationellt samlarobjekt sedan dess första årgång 1981.

Smakprofil
Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2019 presenterar en djup rubinröd färg med tegelnyanser i kanten, ett tecken på den klassiska Brunellos utveckling. Doften är generös och nyanserad: först framträder toner av mogna körsbär, vildhallon och torkade rosor, följt av kryddig lakrits, cederträ och en diskret mineralitet. I gommen är vinet fylligt men ändå silkeslent, med perfekt balans mellan frisk syra och finkorniga tanniner. Smakprofilen domineras av saftiga röda bär, viol, rostade örter och en elegant jordig underton som vittnar om vinets ursprung. Eftersmaken är lång, komplex och bär på en lätt sälta som förhöjer helhetsupplevelsen. Denna årgång har en tydlig lagringspotential, men dess harmoni gör att den redan nu kan avnjutas.

Vinifiering
Vigna del Fiore-vingården sträcker sig över 5,7 hektar och vilar på stenig, mineralrik jord, vilket ger druvorna deras speciella struktur och fräschör. Druvorna skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen sker med stor respekt för tradition och terroir, där Sangiovese-jäser långsamt i temperaturkontrollerade tankar innan vinet lagras varsamt på stora slavonska ekfat under flera år. Denna process tillåter vinet att utveckla sin raffinerade komplexitet, samtidigt som vingårdens unika karaktär bevaras.

Mat & Servering
Denna Brunello passar utmärkt till klassiska toskanska kötträtter, grillat lamm, vilt, eller en mustig svamprisotto. Servera vinet vid 16–18°C för att framhäva dess doft och struktur. En försiktig dekantering i 1–2 timmar rekommenderas, särskilt för unga årgångar, för att låta aromerna blomma ut till fullo.

Producent
Fattoria dei Barbi är en av Montalcinos mest anrika och betydelsefulla producenter, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1790. Under ledning av familjen Colombini har egendomen varit en pionjär i regionen och spelat en avgörande roll i Brunello di Montalcinos framgångssaga. Med sin hängivenhet till tradition och innovation fortsätter Fattoria dei Barbi att skapa viner som hyllas världen över för sin kvalitet och autenticitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.