Ermita del Conde Paraje de San Roque 2016

Ermita del Conde Paraje de San Roque 2016 är en fyllig och uttrycksfull röd cuvée från Kastilien-León som kombinerar Merlots generösa frukt med Tempranillos struktur och krydda. Resultatet är ett vin med djup, karaktär och tydlig regional själ – ett bra exempel på hur klassiska spanska druvor kan mötas i en modern, smakrik stil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörkröd färg som redan antyder kraft och koncentration. Doften är intensiv och mörkfruktig med toner av björnbär, fläderbär och svarta vinbär, följt av inslag av tobak, lakrits, anis och ett lätt vegetalt, örtigt drag. Smaken är generös och smakrik med tydlig frukt, men också en frisk syra som ger vinet bättre balans och en mer elegant känsla än färgen först antyder. I avslutet kommer lager av undervegetation, torkade löv och kryddighet fram, vilket ger ett komplext och något rustikt intryck. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där de mörka frukttonerna gradvis får mer tertiär komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från Kastilien-León i nordvästra Spanien, en region som är känd för sina varma dagar, svala nätter och förutsättningar som kan ge druvor med både mognad och struktur. Merlot bidrar här med rund frukt och fyllighet, medan Tempranillo ger ryggrad, kryddighet och en tydligt spansk profil. Några ytterligare detaljer om skördearbete eller vinifiering anges inte i underlaget.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med smakrika rätter som lamm, nötkött, grillat kött, vilt eller långkok med örter och rotfrukter. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna i 30–60 minuter om vinet är ungt eller känns tätt i uttrycket, så öppnar både frukt och kryddighet upp sig ännu mer.

Producent
Ermita del Conde är producenten bakom denna cuvée och verkar i Kastilien-León, en region där kraftfulla, terroirdrivna röda viner har en stark tradition. Mer detaljerad bakgrund om husets historia eller utmärkelser framgår inte av det tillgängliga underlaget.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.