Elio Perrone, Barbera D'Asti Tasmorcan, 2024

Elio Perrone Barbera d’Asti Tasmorcan 2024 är en saftig och karaktärsfull Barbera från hjärtat av Piemonte, skapad för dig som uppskattar frisk frukt, energi och tydlig drickglädje. Vinet visar den klassiska Barbera-stilen med ren frukt, livlig syra och en elegant balans som gör det både omedelbart charmigt och mångsidigt till mat.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg som signalerar dess ungdomliga och fruktiga stil. Doften är öppen och inbjudande med inslag av röda och mörka bär, kompletterat av en lätt kryddighet och den typiska friskheten som kännetecknar Barbera. Smaken är saftig, livlig och mycket lätt att tycka om, med en frisk syra som ger vinet både energi och balans. En liten del lagring på stora franska ekfat bidrar med struktur och djup utan att ta över frukten, och vinet har ett härligt omedelbart uttryck. Det är gjort för att njutas ungt, men har tillräcklig balans för att utvecklas fint under de närmaste åren.

Vinifiering
Vinet är gjort på 100 % Barbera från Isola d’Asti i Piemonte, där stockarna planterades i början av 2000-talet. Druvorna skördas för hand under första veckan i oktober för att fånga optimal mognad och samtidigt bevara den friska, fruktdrivna stil som druvan är känd för. Jäsning och lagring sker huvudsakligen i ståltank för att bevara renheten i frukten, medan en mindre andel får vila på stora franska ekfat för extra komplexitet och lätt struktur.

Mat & Servering
Servera gärna lätt kyld, runt 14–16 °C, för att lyfta vinets fräschör och saftiga frukt. Tasmorcan passar utmärkt till antipasti, charkuterier, lagrade ostar och klassiska pastarätter med köttfärs eller tomatbaserade såser, men fungerar också fint till lätt kryddade rätter där vinets syra får spela med. Karaff behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Elio Perrone är en välkänd producent i Piemonte, med stark förankring i områdets vintradition och ett gott rykte för att skapa uttrycksfulla, fruktdrivna viner med tydlig identitet. Familjens arbete har bidragit till att lyfta fram det moderna men samtidigt klassiskt piemontesiska uttrycket, särskilt i viner från Barbera-druvan. Producenten är uppskattad för sin kvalitetstänkande stil och förmåga att kombinera elegans, fräschör och regional karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.