E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 2015

E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 2015 är en av norra Rhônedalens mest eftertraktade ikonviner – kraftfull, sinnlig och otroligt nyanserad. Här får du en ytterst koncentrerad tolkning av Côte Brune, där 93 % Syrah och 7 % Viognier samjäser och skapar en vinupplevelse i absolut världsklass. Årgång 2015 räknas som en toppårgång i Rhône och La Turque är ett av de viner som tydligast visar varför.

Smakprofil
Färgen är djupt mörk, närmast opak, med tät lila kärna och violetta skiftningar i kanten – ett tydligt tecken på vinets ungdomliga kraft och koncentration. Doften är intensiv och komplex med lager på lager av mörka bär som björnbär, blåbär och svart vinbär, följt av viol, svartpeppar, lakrits, rökiga och lätt rostade toner, samt inslag av kakao, kaffe och subtil vanilj från faten. I munnen är vinet storstilat och fylligt med tät, mörk frukt och en imponerande energi. Texturen är silkeslen men med ett tydligt, finmejslat tanninbid som lovar fantastisk utveckling. Kryddighet, florala toner och en markerad mineralitet från den skiffer- och järnhaltiga jorden ger en nästan salt, stenig nerv i eftersmaken. Syran är hög och frisk, vilket balanserar frukt och ek perfekt. Avslutet är mycket långt, med kvarhängande toner av mörk frukt, peppar, lakrits och diskreta fattoner. 2015 har utmärkt lagringspotential och kan med fördel ligga 15–25 år (och längre i rätt källare), där komplexiteten gradvis fördjupas mot läder, tryffel, tobak och torkad frukt.

Vinifiering
Druorna till La Turque kommer från den branta, amfiteaterliknande vingården La Turque på Côte Brune i Côte-Rôtie, en av områdets mest mytomspunna sluttningar. Jordmånen domineras av mörk skiffer blandad med järnhaltiga lager, vilket ger både kraft, struktur och en tydlig mineralitet till vinet. Alla druvor skördas för hand på de terrasserade sluttningarna, där man kan arbeta skonsamt och selektivt. Syrah och den lilla andelen Viognier samjäser – en klassisk Côte-Rôtie-teknik som ger extra aromrikedom, färgintensitet och textur. Efter jäsning lagras vinet omkring 40 månader på nya franska ekfat, något som bidrar till den djupa komplexiteten, den polerade tanninstrukturen och de nobla rostade tonerna utan att skymma fruktens renhet.

Mat & Servering
Detta är en gastronomisk toppvin som kräver mat med samma nivå av koncentration och komplexitet. Prova den till vilt som hjort eller rådjur, långsamt tillagad lammstek, oxkind eller högrev braiserad i rödvin, eller till entrecôte med svamp, rostad rotfrukt och en reducerad skysås. Den passar också utmärkt till rätter med tryffel eller svamprisotto, och till välmogna hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Syrahglas för maximal aromutveckling. Unga flaskor mår bra av att dekanteras 2–3 timmar före servering; äldre flaskor (10+ år) kan dekanteras försiktigt en kortare stund främst för att separera eventuell fällning.

Producent
E. Guigal grundades 1946 av Étienne Guigal i Ampuis, hjärtat av Côte-Rôtie, och är idag en av de mest inflytelserika producenterna i hela Rhône. Familjen Guigal har spelat en avgörande roll i att åter sätta Côte-Rôtie på den internationella toppkartan, inte minst genom sina så kallade "La La-viner": La Mouline, La Landonne och La Turque, som regelbundet hyllas av vinkritiker världen över. Under ledning av Marcel och nu Philippe Guigal har huset blivit en referensproducent, känd för kompromisslös kvalitet från instegsviner till absoluta kultviner. La Turque räknas idag som ett av de mest eftertraktade uttrycken för Syrah i världen och står som ett riktmärke för vad Côte-Rôtie kan åstadkomma när terroir, erfarenhet och hantverk möts på högsta nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.