E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001

E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001 är en av norra Rhônes verkliga ikonviner – en sensuellt parfymerad och silkeslen rödvin som visar Syrah från sin mest förfinade sida. Här samsas cirka 89 % Syrah med 11 % Viognier, jästa tillsammans enligt klassisk Côte-Rôtie-tradition, vilket ger en enastående aromrikedom och textur. La Mouline är en av Guigals legendariska “La La”-cuvéer och årgång 2001 räknas som fullt drickmogen, men med fortsatt utvecklingspotential för den tålmodige samlaren.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lätta tegelnyanser i kanten – en visuell antydan om vinets mognad och komplexitet. Doften är intensiv och förförisk med lager på lager av hindbär, mörka körsbär och plommon, sammanvävda med viol, torkade blommor, rökta charkuterier, svart oliv, peppar och en diskret rök- och vaniljton från ekfaten. I munnen är vinet fylligt men remarkabelt elegant, med sammetslena tanniner och en nästan krämig textur. Den röda och mörka frukten är tät och koncentrerad men balanseras av livlig syra och kryddiga inslag av peppar, lakrits, örter och en lätt rökt, köttig nyans. Eftersmaken är mycket lång, harmonisk och nyanserad, med subtil rökighet, fin ekkrydda och florala toner som dröjer kvar. Årgång 2001 dricks utmärkt nu, men har fortfarande flera års positiv utveckling framför sig för den som vill följa vinets tertiära aromer av läder, tobak och undervegetation.

Vinifiering
La Mouline kommer från branta, terrasserade sluttningar i den berömda Côte Blonde-delen av Côte-Rôtie, där jordmånen domineras av skiffer och granit med inslag av kalk och lera. De gamla stockarna, ofta 50 år och äldre, ger naturligt låga skördeuttag och stor koncentration. Druvorna handskördas och selekteras noggrant innan Syrah och Viognier jäser tillsammans (co-fermentation), vilket bidrar till vinets unikt parfymerade karaktär och silkiga struktur. Efter jäsning lagras vinet i omkring 42 månader på nya franska ekfat – en signatur för Guigal – vilket ger djup, komplexitet och en fint integrerad fatton utan att överrösta frukten.

Mat & Servering
Detta är en perfekt partner till smakrika kötträtter som lammstek med örter, långkokt högrev, vildt som hjort eller rådjur, samt eleganta rätter med ankbröst eller duva. Den rökta, köttiga och kryddiga profilen gör den också utmärkt till rätter med svamp, tryffel och mustiga rotfrukter. Servera vid 16–18 °C och dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att låta vinets aromer öppna sig fullt ut och runda av eventuella kvarvarande tanniner.

Producent
E. Guigal grundades 1946 av Étienne Guigal i byn Ampuis, hjärtat av Côte-Rôtie, och är idag en av Rhônedalens mest respekterade och inflytelserika producenter. Familjefirman, numera ledd av sonen Marcel och sonsonen Philippe, har spelat en avgörande roll i att återupprätta Côte-Rôties internationella prestige. De tre kultvinerna La Mouline, La Turque och La Landonne – kända som de tre “La La”-cuvéerna – räknas till världens mest eftertraktade Syrahviner och har otaliga toppbetyg från internationella kritiker. Guigals noggranna arbete i vingård och källare, med fokus på låga skördeuttag, selektiv handskörd och lång fatlagring, har gjort dem till en kvalitetsreferens för hela norra Rhône.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.