Dorigati Trento Methius Brut Riserva 2019

Dorigati Trento Riserva Brut Methius 2019 är en exklusiv mousserande vinupplevelse från hjärtat av Trentino Alto Adige. Denna prestigefyllda riserva utmärker sig genom sin elegans och komplexitet, skapad med traditionella metoder och omsorgsfullt urval av druvor. Methius är ett namn som är synonymt med högsta kvalitet, och vinet speglar den långa historien av mousserande viner från denna bergiga italienska region.

Smakprofil
Vinet har en strålande gyllengul färg med fina, ihållande bubblor som signalerar dess hantverksmässiga ursprung. Doften är frisk och nyanserad, där toner av brioche, mogna äpplen, citrus och rostade nötter samsas med subtila inslag av mineralitet. På gommen är Methius 2019 generös och balanserad med en krämig mousse och en elegant syra som lyfter fram smaker av gul frukt, citrus och en touch av honung. Eftersmaken är lång och frisk, med fin nötighet och mineralitet som dröjer sig kvar. Vinets struktur och fina syra pekar på en utmärkt lagringspotential, där det med några års vila utvecklar ytterligare djup och komplexitet.

Vinifiering
Dorigati Trento Riserva Brut Methius 2019 föds i de högt belägna vingårdarna kring Mezzocorona, där svala nätter och soliga dagar ger druvorna elegans och friskhet. Endast de bästa druvorna handskördas för att säkerställa perfekt mognad. Vinet tillverkas enligt den traditionella champagnemetoden, där den andra jäsningen sker på flaskan. Methius lagras på sin jästfällning i minst 60 månader, vilket ger en extra dimension av komplexitet, krämighet och djup.

Mat & Servering
Detta vin är ett perfekt sällskap till eleganta rätter med fisk och skaldjur – särskilt ostron, pilgrimsmusslor eller en klassisk italiensk antipasto. Methius 2019 är även utmärkt till vitmögelost och lättare kötträtter. Servera vid 8–10°C, gärna efter kort dekantering i glaset för att låta aromerna blomma ut.

Producent
Familjen Dorigati har producerat vin i Trentino sedan 1858, och deras passion för kvalitet har gjort dem till en av regionens mest respekterade namn. Med ett fokus på tradition och innovation har Dorigati satt Trentino på vinkartan, särskilt för sina mousserande viner under Trento DOC. Methius-serien visar deras dedikation till hantverk och förvaltar ett arv av expertis genom generationer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.