Dopff & Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2023

Dopff & Irion Alsace Gewurztraminer Cuvée René Dopff 2023 är en uttrycksfull och karaktärsfull vitvin från hjärtat av Alsace, skapad för dig som uppskattar aromatiska viner med tydlig personlighet. Denna cuvée hyllar familjen Dopffs långa historia och passion för alsacisk vinodling, där tradition och modern precision möts i glaset. Här får du en klassisk Gewürztraminer med både djup, friskhet och en mycket generös doftprofil.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljusgult med subtila, ljusgröna skiftningar – klart och glänsande, vilket signalerar både fräschör och ungdom. Doften är intensiv och omedelbart igenkännbar: aromer av exotiska kryddor, torkade druvor, lätt druvmust/presserester och tydliga florala toner av ros och litchi, balanserade av en diskret citrusfräschör. På paletten är vinet fylligt och kraftfullt, men samtidigt förvånansvärt törstsläckande tack vare sin friska syra. Smaken speglar doften med lager av rosblom, kryddighet (peppar, nejlika), torkad frukt och en lätt druvig sötma i fruktprofilen, utan att vinet upplevs tungt. Eftersmaken är lång, aromatisk och behagligt frisk, med ett lätt kryddigt avslut. Vinet dricks utmärkt ungt för maximal aromatisk intensitet, men har potential att utveckla mer komplexa honungs- och kryddtoner under de kommande 3–5 åren vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Cuvée René Dopff kommer från utvalda lägen i Alsace, där svala nätter och varma, soliga dagar hjälper Traminer Aromatico/Gewürztraminer att utveckla sin rika aromatik utan att tappa fräschören. Jordarna domineras typiskt av en blandning av kalk, lera och inslag av grus och sand, vilket ger både struktur och aromdjup. Skörden sker vanligtvis selektivt och ofta med handplockning för att säkerställa perfekt mognad hos de känsliga druvorna. Vinifieringen sker som stilla vitvin: skonsam pressning, noggrann temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar för att bevara aromerna, följt av kortare lagring på jästfällningen för att runda av texturen innan buteljering.

Mat & Servering
Denna Gewürztraminer är en klassisk följeslagare till kryddstark och aromatisk mat. Prova den till asiatiska rätter som thailändsk curry, vietnamesiska vårrullar, eller mildare indiska rätter med kokos och aromatiska kryddor. Den passar också utmärkt till foie gras, smakrika patéer, mogna kittostar (till exempel Munster), eller kryddiga, halvstarka rätter av vitt kött och fågel. Servera vid cirka 8–10 °C för att lyfta fram fräschören och doften utan att dölja nyanserna. Dekantering är normalt inte nödvändig, men att låta vinet lufta några minuter i glaset innan servering hjälper aromerna att öppna upp sig.

Producent
Dopff & Irion, med bas på Château de Riquewihr i en av Alsaces mest pittoreska byar, är en historisk producent med djupa rötter i regionen. Huset uppstod genom samarbetet mellan två anrika vinfamiljer och har länge varit en viktig ambassadör för klassiska alsaciska druvsorter som Gewürztraminer, Riesling och Pinot Gris. Cuvée René Dopff är en hyllning till familjen Dopffs arv och deras roll i att höja kvaliteten och renomméet för Alsaceviner internationellt. Genom kombinationen av traditionellt hantverk, noggrant urval av lägen och modern vinmakningsteknik har Dopff & Irion etablerat sig som en pålitlig källa till typiska, välgjorda viner från regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.