Domaine Villet Orange sous voile Bio 2018 white

Domaine Villet Orange sous voile Bio 2018 är ett karaktärsfullt orangevin från Jura som visar Savagnins särpräglade stil med både struktur och personlighet. Vinet är ekologiskt och har lagrats ”sous voile”, under jästslöja, vilket ger en tydlig lokal identitet och en vinmakningsstil med lång historisk förankring i regionen.

Smakprofil
I glaset har vinet ofta en gyllene till bärnstensfärgad ton, med ett levande och något rustikt uttryck. Doften brukar bjuda på torkad frukt, nötter, apelsinskal, örtighet och en lätt oxidativ ton som är typisk för viner lagrade sous voile. Smaken är torr, strukturerad och komplex med toner av mogen citrus, stenfrukt, teblad, kryddor och en diskret sälta. Eftersmaken är lång och nyanserad, och vinet har god lagringspotential för den som vill följa hur aromerna utvecklas ytterligare med tiden.

Vinifiering
Vinet kommer från Jura, en region känd för sina mineralrika jordar och svala klimat som ger viner med hög friskhet och tydlig karaktär. Savagnin-druvan skördas med fokus på kvalitet och vinifieras sedan på ett sätt som lyfter fram druvans naturliga struktur, där lagringen under jästslöja spelar en central roll för stil och aromprofil.

Mat & Servering
Servera gärna till Comté, lagrade hårdostar, svamprätter, kyckling med gräddig sås eller rätter med nötter och umami. Temperaturen bör ligga runt 10–12 °C. Vinet kan gärna luftas en stund före servering, men behöver normalt inte dekanteras länge.

Producent
Domaine Villet är en uppskattad producent i Jura med stark koppling till regionens traditionella vinmakning. Gården är särskilt förknippad med ekologiskt arbete och viner som tydligt speglar områdets särprägel, vilket har gjort namnet välkänt bland entusiaster som söker autentiska viner från Jura.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.