Domaine Truchetet Bourgogne Rouge Les Chaillots Vieilles Vignes 2023

Domaine Truchetet Bourgogne Rouge Les Chaillots Vieilles Vignes 2023 är en klassisk Bourgogne på Pinot Noir från gamla stockar, med fokus på elegans, precision och ren frukt. Här får du en vinupplevelse som tydligt speglar sin ursprungstypicitet, där tradition och hantverk står i centrum.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är typiskt Bourgogne-nyanserad med körsbär, röda bär, viol, lätt kryddighet och en diskret jordig ton som ger djup åt helheten. Smaken är finessrik och silkeslen med frisk syra, finstämda tanniner och ett elegant fruktcentrum av röda bär, mogna körsbär och subtila örtiga toner. Den gamla vinranksåldern bidrar ofta med extra koncentration och längd, och vinet har god lagringspotential för att utveckla större komplexitet under några år.

Vinifiering
Les Chaillots Vieilles Vignes kommer från Bourgogne, där kalk- och lerjordar ofta ger Pinot Noir dess karakteristiska kombination av friskhet, mineralitet och fin struktur. De gamla stockarna ger naturligt lägre avkastning och mer koncentrerad frukt, vilket bidrar till vinets djup och precision. Vinifieringen följer Domaine Truchetets stil med varsam hantering för att bevara druvans renhet och terroirets uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kyckling, kalv, stekta svampar eller rätter med milda örter och smöriga såser. Vinet gör sig också mycket bra till ost av medelstor intensitet, exempelvis brie eller comté. Serveras bäst vid 14–16 °C, och en kort luftning kan vara en fördel, men dekantering behövs vanligtvis bara om vinet är ungt och ska öppnas direkt.

Producent
Domaine Truchetet är en familjedriven producent i Bourgogne med fokus på att uttrycka regionens terroir genom klassiska och balanserade viner. Producenten är särskilt uppskattad för sitt arbete med Pinot Noir, där precision, elegans och autenticitet står i centrum. Genom sin stil och sitt hantverk har Domaine Truchetet etablerat sig som ett namn att hålla ögonen på i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.