Domaine Tony Bornard Savagnin Les Marnes 2018 white

Domaine Tony Bornard Savagnin Les Marnes 2018 är ett tydligt Jura-vin med stor personlighet, gjort på den lokala druvfavoriten Savagnin. Här får du en vinupplevelse som kombinerar frisk energi, djup mineralitet och den karakteristiska struktur som gjort Jura berömt bland vinälskare. Namnet Les Marnes syftar på de märgelrika jordarna som bidrar till vinets särprägel och precision.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, ljus gyllene ton som signalerar både friskhet och koncentration. Doften är nyanserad med inslag av gula äpplen, citrus, gröna örter, nötter och en tydlig mineralisk, nästan kalkig ton som är typisk för Savagnin från Jura. Smaken är torr, stram och fokuserad med en fin balans mellan syra, struktur och djup. Här finns toner av citruszest, stenfrukt, örter och en lätt nötighet som rundar av helheten. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten ofta ökar med tiden.

Vinifiering
Vinet kommer från Jura, där de märgelrika jordarna i Les Marnes ger Savagnin både kraft och elegans. Druvorna skördas med omsorg för att bevara fräschör och uttryck, och vinifieringen sker med fokus på att låta druvsorten och terroiren stå i centrum. Resultatet är ett vin med tydlig regional identitet och naturlig struktur.

Mat & Servering
Passar utmärkt till rätter med skaldjur, grillad fisk, kyckling med svampsås, lagrade hårdostar eller klassiska Jura-kombinationer som comté. Servera gärna vid 10–12 °C. Vinet kan vinna på en stund i karaff om det är ungt eller om du vill öppna upp aromerna lite mer.

Producent
Domaine Tony Bornard är en respekterad producent i Jura, känd för att arbeta med regionens klassiska druvor och uttrycksfulla, terroirdrivna viner. Domänen har blivit uppskattad för sin precision och förmåga att lyfta fram Jura-stilens charm och komplexitet. Tony Bornard har en stark position bland producenter som gjort området allt mer eftertraktat bland kvalitetsmedvetna vinintresserade.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.