Domaine Roger Belland Santenay-Gravieres 1er cru 2022

Domaine Roger Belland Santenay-Gravières 1er Cru 2022 är en elegant och klassisk Bourgogne, skapad uteslutande på Pinot Noir från den högt ansedda premier cru-läget Les Gravières i Santenay. Här får du en kombination av djup frukt, finess och typisk burgundisk elegans, som talar både till samlare och till dig som vill lyfta en middag till nästa nivå. Som en av Santenays mest omtyckta premier cru-vingårdar erbjuder Gravières en vin med tydlig terroirkaraktär och lång tradition bakom sig.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, intensiv rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är förförande och precis: röda och mörka bär som körsbär, björnbär och svarta vinbär möter subtila kryddtoner, en lätt jordighet och ett diskret inslag av skogsgolv och stenig mineralitet. På paletten är vinet medelfylligt till fylligt för en Pinot Noir, med silkiga, fint integrerade tanniner och en livlig, välavvägd syra som ger fräschör och längd. Smaken följer doften med saftiga körsbär, mörka bär, en aning lakrits och krydda, och avslutas i en lång, nyanserad eftersmak med elegant struktur. 2022 är redan mycket njutbar i sin ungdom, men har god lagringspotential; med 6–10 års lagring kan du förvänta dig mer komplexitet, mognadsaromer av skogssvamp, läder och undervegetation, samt ännu mer sammanflätad frukt och struktur.

Vinifiering
Les Gravières är ett premier cru-läge i Santenay med övervägande grus- och kalkstensjord, vilket ger god dränering och en tydlig mineralisk prägel åt vinet. Terroiren kombinerar soliga sluttningar med svalkande vindar, något som hjälper Pinot Noir-druvan att mogna perfekt utan att tappa sin friskhet. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården. I källaren arbetar Domaine Roger Belland traditionellt med varsam extraktion för att bevara druvans elegans: jäsning sker ofta i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på franska ekfat (en kombination av nya och använda fat) för att ge struktur, djup och subtila fattoner utan att dominera den rena frukten.

Mat & Servering
Denna Santenay 1er Cru passar utmärkt till eleganta rätter av rött kött och vilt, till exempel örtkryddad lammstek, kalv med svampsås, anka eller vildfågel. Den är också en fin följeslagare till klassiska franska rätter som coq au vin eller svamprisotto, och harmonierar väl med lagrade, inte alltför kraftiga hårdostar. Servera vid 14–16 °C för att få fram vinets doft- och smaknyanser. Yngre flaskor kan med fördel luftas i karaff i 30–45 minuter, medan mer mogna exemplar kräver försiktigare dekantering för att separera eventuellt sediment.

Producent
Domaine Roger Belland är en familjeägd producent med djupa rötter i Bourgogne, baserad i byn Santenay där familjen odlat vin i flera generationer. Egendomen är särskilt känd för sina lägen i Santenay och omgivande kommuner, där de långsiktigt har arbetat för att uttrycka varje terroirs egen karaktär på ett så rent och tydligt sätt som möjligt. Genom en kombination av traditionella metoder och modern precision har Domaine Roger Belland etablerat sig som en respekterad referensproducent i området, ofta uppmärksammad för sina välgjorda premier cru-viner som levererar hög kvalitet år efter år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.