Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Chardonnay 2018

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Chardonnay 2018 är ett elegant uttryck för klassisk Bourgogne, där precision och mineralitet står i centrum. Vinet kommer från en producent som är högt ansedd för sin rena, fokuserade stil och förmåga att lyfta fram Chardonnay-druvans nyansrikedom utan överdriven ekpåverkan. Som regional Bourgogne-vin bär det samtidigt på den tradition och det hantverk som gjort området till en av världens mest eftertraktade adresser för vita viner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en frisk, ljus gul färg med ungdomlig lyster. Doften är diskret men uttrycksfull, med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig kalkig mineralitet som är typisk för producentens stil. Smaken är torr, ren och fokuserad med fin nerv och fräsch syra. Frukten är elegant snarare än generös, med inslag av citron, päron och subtila nötiga nyanser, följt av en fast, mineraldriven avslutning. Vinet kan drickas nu för sin vitalitet, men har också potential att utvecklas fint under några års lagring.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, pocherad kyckling eller rätter med smör- och citruselement som lyfter vinets friska syra. Det passar också utmärkt till getost och milda hårdostar. Serveringstemperatur: cirka 10–12 °C. Dekantering behövs normalt inte, men kan vara ett bra val om vinet är ungt och du vill öppna upp doften något.

Producent
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey grundades av Pierre-Yves Colin, som snabbt etablerade sig som en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne. Egodset är känt för sina småskalig produktioner, exakta vinifieringar och en stil som kombinerar tydlig mineralitet med imponerande renhet. I regionen har producenten fått stor betydelse för sin konsekventa kvalitet och räknas i dag till de namn som särskilt intresserar samlare och Bourgogne-entusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.