Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aïeul 2001

Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aïeul 2001 är en av de mest ikoniska tolkningarna av Châteauneuf-du-Pape och en referensvin för gammal Grenache på högsta nivå. Cuvée de Mon Aïeul, som betyder ”min farfars cuvée”, görs uteslutande av mycket gamla stockar från några av appellationens mest eftertraktade lägen och har länge haft kultstatus bland samlare.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg och visar redan i glaset sin imponerande koncentration och mognad. Doften är rik och förförisk med lager av körsbärslikör, björnbär, lakrits, svarta oliver, tobak, torkade örter och rostade toner som hela tiden öppnar upp sig i glaset. I smaken är det monumentalt men samtidigt elegant, med silkeslen struktur och en nästan viktlös känsla trots all kraft. Mogna röda och mörka bär samsas med garrigue, kryddor, medelhavsörter och en tydlig mineralitet i eftersmaken. Årgång 2001 har visat en anmärkningsvärd vitalitet och har fortfarande utvecklingspotential för den som vill följa dess resa vidare.

Vinifiering
Vinet kommer från gamla Grenache-stockar i Châteauneuf-du-Pape, där de mest ansedda parcellerna ger låg avkastning men exceptionell koncentration. Det varma, solrika terroiret i södra Rhône, med sina steniga jordar och goda dränering, bidrar till vinets mognad, struktur och djupa fruktprofil. Vinifieringen är inriktad på att bevara ursprung, intensitet och den elegans som kännetecknar riktigt stor Grenache.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, vilt, anka eller mustiga rätter med örter, svamp och reducerade såser. Passar också utmärkt till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras varsamt, särskilt om flaskan öppnas i yngre mognadsfas eller om man vill väcka upp dess fulla aromatik.

Producent
Domaine Pierre Usseglio et Fils är en familjeegendom med stark förankring i Châteauneuf-du-Pape och har genom åren byggt upp ett mycket gott rykte för precisa, lagringsdugliga viner med stor personlighet. Gården är särskilt känd för sina viner från gamla stockar och för att arbeta med stor respekt för appellationens traditioner. Cuvée de Mon Aïeul har blivit ett av deras mest hyllade uttryck och är i dag en av de mest eftertraktade vinerna från regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.