Domaine Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Reserve des Deux Freres 2005

Domaine Pierre Usseglios Châteauneuf-du-Pape Réserve des Deux Frères 2005 är en kraftfull och rik tolkning av södra Rhônedalens mest berömda appellation. Här möter man en generös, nästan explosiv frukt i en vin som samtidigt känns klassisk, strukturerad och lagringsduglig. Årgång 2005 räknas som en av de stora i Châteauneuf, och denna cuvée tillhör de mest eftertraktade vinerna från familjen Usseglio.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd med tegelkant som avslöjar vinets ålder och begynnande mognad. I doften finns ett överflöd av mörka frukter – mogna björnbär, svarta körsbär och plommon – insvepta i toner av lakrits, rostat kött, mörk tryffel, peppar och provencalska örter. Med luft kommer även inslag av läder, tobak, torkade blommor och en lätt rökighet fram. I munnen är vinet fylligt, tätt och djupt koncentrerat, med en rik och sammetslen textur. Den mogna Grenache-frukten bärs upp av en solid, men nu fint integrerad tanninstruktur och en balanserande syra. Smaken är lång och komplex, med lager på lager av mörk frukt, kryddighet, anis, vilttoner och en mineralisk kärna. Vinet befinner sig i de tidiga stadierna av full mognad och kan med fördel njutas nu, men har fortfarande en total lagringspotential på cirka 20–25 år från skördeåret för den som vill följa dess vidare utveckling.

Vinifiering
Réserve des Deux Frères 2005 är gjord på 100 % Grenache från några av Domaine Pierre Usseglios bästa och äldsta lägen i Châteauneuf-du-Pape, präglade av klassiska galets roulés (stora runda stenar), sand och lera i ett varmt, mediterrant klimat. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och selektering direkt i vingården. Vinifieringen sker traditionellt med fokus på extraktion av färg, struktur och aromdjup, följt av lagring i en kombination av 1, 2 och 3 år gamla små ekfat och demi-muids. Denna fatregim ger komplexitet och textur utan att dominera den rena Grenache-frukten, och bidrar till vinets imponerande koncentration och långlivade struktur.

Mat & Servering
Detta är ett vin som kräver karaktär på tallriken: servera det gärna till lammstek med rosmarin och vitlök, långkokta grytor på vilt eller oxkind, kraftiga rätter med confit de canard, eller rustika rätter med svamp, tryffel och rotfrukter. Hårda, lagrade ostar med nötiga toner (t.ex. Comté eller lagrad Manchego) är också utmärkta följeslagare. Servera vid cirka 16–18 °C. Med sin ålder och komplexitet mår vinet mycket bra av dekantering – gärna 1–2 timmar – för att öppna upp de mer subtila aromerna och runda av eventuella kvarvarande tanniner.

Producent
Domaine Pierre Usseglio är en familjeägd producent med djupa rötter i Châteauneuf-du-Pape och räknas idag som en av appellationens mest respekterade egendomar. Domaine har byggt sitt rykte på kompromisslösa vingårdsarbeten, låga skördeuttag och ett tydligt fokus på Grenache som druvsort, vilket ger viner med både kraft och finess. Réserve des Deux Frères är en av gårdens toppcuvéer och produceras endast i de bästa årgångarna, vilket ytterligare understryker dess status. Genom åren har vinerna från Pierre Usseglio fått höga betyg och internationell uppmärksamhet, och egendomen ses idag som en viktig referens för moderna, men fortfarande terroirdrivna Châteauneuf-du-Pape-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.