Domaine Michel Magnien et Fils, Coteaux Bourguignons Rouge, 2021

Domaine Michel Magnien et Fils Coteaux Bourguignons Rouge 2021 är en livlig och saftig Pinot Noir från hjärtat av Côte de Nuits. Här får du en ovanligt ren och fruktig tolkning av appellationen, där producenten håller fast vid Pinot Noir och väljer druvor från Bourgognes bästa marker för druvsorten.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus rubinröd färg och bjuder på ett uttryck som känns friskt redan i glaset. Doften är fylld av röda bär som hallon, jordgubbar och körsbär, med en fin, nästan transparent fruktighet som ger ett väldigt rent intryck. I smaken är det saftigt, piggt och lätt drickvänligt, med frisk syra och mjuka, väl integrerade tanniner. Frukten ligger i fokus genom hela avslutet, och vinet är gjort för att njutas ungt, även om det kan utvecklas fint under några år för den som vill att nyanserna ska mjukna ytterligare.

Vinifiering
Coteaux Bourguignons får enligt appellationsreglerna göras på druvor från hela Bourgogne, och kan även innehålla Gamay, men här har Domaine Michel Magnien et Fils valt en mer ambitiös väg. Vinet är gjort uteslutande på Pinot Noir från Côte de Nuits, inklusive vissa parceller som annars klassas på Village-nivå. Det ger ett terroiruttryck med tydlig Bourgogne-karaktär och fokus på friskhet, energi och ren frukt.

Mat & Servering
Servera gärna vid 13–14 grader för att framhäva vinets fräschör och saftighet. Det passar utmärkt till lättare rätter som fågel, charkuterier, rostade grönsaker, svamprätter eller en enkel kycklingterrine. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fint om vinet serveras mycket ungt.

Producent
Domaine Michel Magnien et Fils är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i Côte de Nuits. Vinhuset är känt för sitt levande, fruktdrivna uttryck och för att arbeta med stor noggrannhet i vingården. Michel Magniens stil har gjort gården tydligt igenkännbar i regionen, och vinerna uppskattas för sin energi, precision och rena Bourgogne-karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.