Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2002

Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2002 är en av de stora vita Bourgognerna och ett tydligt exempel på varför Domaine Leflaive räknas bland världens främsta producenter av Chardonnay. Här möts Grand Cru-markens kraft och djup med husets välkända precision, elegans och mineraldrivna stil.

Smakprofil
Vinet visar en gyllene, mogen ton i glaset och öppnar med ett komplext aromspel av mogen citrus, torkad mango, persika, honung och vita blommor. Därtill kommer nyanser av rostade hasselnötter, marsipan, smör och en tydlig kalkig mineralitet som ger doften både djup och energi. I gommen är det fylligt, koncentrerat och samtidigt förvånansvärt spänstigt. Den rika frukten balanseras av frisk syra och en markerad mineralitet, medan smaken utvecklar lager av stenfrukt, citronkräm, nötter och subtila kryddor. 2002 är nu i ett mycket fint mognadsfönster, med tertiära toner som blommar ut, men fortfarande med tillräcklig fräschör för att bära strukturen – och lagringspotentialen är fortsatt imponerande för den som vill följa vinet ytterligare.

Vinifiering
Bâtard-Montrachet är en av Côte de Beaunes mest berömda Grand Cru-lägen, där kalkrik jordmån och optimal exponering skapar förutsättningar för Chardonnay med ovanlig kombination av kraft, djup och mineralitet. Domaine Leflaive arbetar med stor noggrannhet i vingården och är känd för att lyfta fram platsens uttryck snarare än att dominera det med vinmakning. Skörden sker selektivt för att bara ta in perfekt mogna druvor, och vinifikationen präglas av varsamhet och precision för att bevara vinets naturliga balans och textur. Resultatet är en Chardonnay med imponerande koncentration, men också den elegans och renhet som gjort Domaine Leflaive till en referenspunkt i Bourgogne.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både aromdjup och fräschör. Vinet passar utmärkt till lyxigare rätter av fisk och skaldjur, halstrad pilgrimsmussla, hummer med smör, kyckling med svamp eller rätter med tryffel och grillad smörsås. En kort dekantering kan vara fördelaktig för att öppna upp aromerna, men gör det varsamt om flaskan är mycket känslig i sin mognad.

Producent
Domaine Leflaive är en av Bourgognes mest mytomspunna producenter och har byggt sitt rykte kring några av regionens allra finaste vita viner. Familjegården i Puligny-Montrachet har i generationer varit en ledande kraft för Chardonnay i Bourgogne, och särskilt deras Grand Cru-viner har satt standarden för renhet, mineralitet och lagringsduglighet. Gården är internationellt hyllad för sin konsekventa kvalitet och sina många ikoniska buteljeringar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.