Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre Rosé 2025

Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre Rosé 2025 är ett elegant skolexempel på hur raffinerad Sancerre-rosé kan vara när den kommer från en av appellationens mest traditionsrika producenter. Här möts 100 % Pinot Noir, klassisk Loire-friskhet och ett tydligt terroiruttryck i en stil som känns både precis och charmig.

Smakprofil
Vinet har en ljus, laxrosa färg som direkt signalerar finess. Doften är frisk och nyanserad med inslag av vilda jordgubbar, hallon, rabarber, vita blommor och citrus, samtidigt som en stenig mineralitet ger extra djup och lyft. I smaken är det torrt, krispigt och vibrerande, men med en mjukare, rund textur som Pinot Noir bidrar med. Här finns röda bär, blodapelsin, citrus, vit persika och en lätt örtighet, samlat av frisk syra och ett subtilt mineraliskt bett. Vinet är som bäst ungt för sin fräschörs skull, men kan utan problem utvecklas kort på flaska under de närmaste 1–2 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från kalk-, ler- och flintdominerade jordar kring Verdigny i Sancerre, där de svala förhållandena hjälper Pinot Noir att behålla sin precision och aromatiska renhet. Odlingen sker enligt lutte raisonnée, med ett naturnära och hållbart arbetssätt. Vinifieringen är varsam för att bevara frukt, friskhet och den eleganta struktur som kännetecknar huset.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till sallader med getost, grillad lax, räkor, ljust kött, örtkryddad kyckling och fräscha rätter med primörer, men fungerar också fint som aperitif. Decantering behövs normalt inte.

Producent
Domaine Hippolyte Reverdy är en familjeegendom med djupa rötter i Verdigny och lång erfarenhet av att odla vin i Sancerre. Producenten har byggt sitt rykte på rena, balanserade viner med tydlig terroirkänsla, och hör till de namn som ofta lyfts fram för sin klassiska och konsekventa stil i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.