Domaine François Villard Crozes-Hermitage Certitude 2022

Domaine François Villard Crozes-Hermitage Certitude 2022 är en syrah från norra Rhône som kombinerar precision, djup och tydlig terroirkänsla. Här möter du mörk frukt, kryddighet och ett välbyggt tanninstruktur i en stil som känns både elegant och karakterstark. François Villard är känd för att skapa viner med renhet och energi, och Certitude visar tydligt varför han räknas bland regionens mest intressanta producenter.

Smakprofil
I glaset har vinet en tät, mörk rubinröd färg. Doften bjuder på svarta vinbär, Amarena-körsbär och mörk frukt, följt av toner av mörk nougat, örter och en lätt salviaton som ger extra komplexitet. Smaken är fyllig men samtidigt balanserad, med frisk syra, tydliga men välpolerade tanniner och en lång, stadig avslutning. Frukten ligger i centrum, men kompletteras av pepprighet, mineralitet och en diskret kryddighet som ger struktur. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där frukten integreras ytterligare och de mer örtiga och animaliska nyanserna kommer fram tydligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från granitterrasser i Crozes-Hermitage, med ett lager av sandjord ovanpå, vilket bidrar till både dränering och finesse i vinet. Läget i norra Rhône ger Syrah god mognad samtidigt som svalkan hjälper till att bevara friskhet och aromatik. Vinifieringen är gjord med fokus på att lyfta fram druvans och platsens naturliga uttryck, med noggrann hantering för att bevara struktur, renhet och djup.

Mat & Servering
Passar utmärkt till lamm, vilt, ankbröst, grillad entrecôte eller mustiga rätter med svamp och rosmarin. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet mår bra av att dekanteras cirka 1 timme före servering, särskilt om det dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine François Villard är en av de mer respekterade moderna producenterna i norra Rhône och har gjort sig ett namn genom viner med tydlig precision och terroiruttryck. Gården är särskilt uppskattad för sina eleganta och samtidigt energiska tolkningar av regionens klassiska druvor, framför allt Syrah. François Villard har genom åren etablerat sig som en producent med hög nivå och stor trovärdighet, både bland vinälskare och i regionens toppskikt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.