Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Clos du Château Monopole 2007

Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Clos du Château Monopole 2007 är en elegant och sällsynt Bourgogne från en historisk monopollott intill familjens slott i Vosne-Romanée. Vinet förenar den berömda appellationens silkeslena, aromatiska uttryck med Domaine du Comte Liger-Belairs precisa och terroirdrivna stil – en flaska för den som söker mogen Pinot Noir med stor finess.

Smakprofil
I glaset har vinet en vackert utvecklad rubinröd färg med tegeltoner. Doften är nyanserad och komplex, med röda körsbär, vilda jordgubbar och hallon tillsammans med viol, rosenblad, skogsgolv, tryffel och subtila kryddiga fattoner. På paletten är vinet silkigt och harmoniskt, med mogen röd frukt, frisk syra och en tydlig mineralisk nerv. De fina tanninerna är väl integrerade och ger struktur utan att dominera, medan avslutningen dröjer sig kvar med toner av röda bär, orientaliska kryddor och kalkhaltig mineralitet. Årgång 2007 befinner sig i en mycket fin mogen fas och kan med rätt förvaring avnjutas nu, även om ytterligare några års utveckling är möjlig.

Vinifiering
Clos du Château är en historisk monopollott belägen vid Domaine du Comte Liger-Belairs slott i Vosne-Romanée. De kalkrika jordarna och det privilegierade läget ger Pinot Noir en kombination av aromatisk finess, mineralitet och elegans. Vinet är framställt av Pinot Noir, men detaljer om skördearbete och exakt vinifikationsmetod är inte specificerade för denna flaska.

Mat & Servering
Servera vinet lätt svalt, omkring 15–16 °C, för att framhäva dess friskhet och aromatiska precision. Det passar utmärkt till fågel och vilt med milda såser, anka, kalv, helstekt svamp samt rätter med tryffel. Ett försiktigt luftande i karaff i cirka 30 minuter kan vara fördelaktigt, men eftersom vinet har uppnått fin mognad bör det hanteras varsamt och inte dekanteras alltför kraftfullt.

Producent
Domaine du Comte Liger-Belair är en av de mest respekterade producenterna i Vosne-Romanée och förvaltar en familjehistoria med djupa rötter i Bourgogne. Under Louis-Michel Liger-Belairs ledning har domänen blivit känd för småskaliga, uttrycksfulla viner där precision, elegans och tydlig respekt för terroiren står i centrum. Clos du Château är särskilt betydelsefull genom sin historiska monopollott och visar på ett övertygande sätt varför både appellationen och producenten åtnjuter sådan prestige.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.