Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvees 2023

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2023 är ett uttrycksfullt rödvin från Jura, gjort på den regionalt typiska druvan trousseau. Vinet kombinerar en lätt och elegant kropp med tydlig mineralitet, frisk syra och en fin kryddighet – ett klassiskt exempel på Juravin med både personlighet och ursprungskaraktär.

Smakprofil
I glaset är vinet rubinrött och relativt transparent, med en livfull lyster. Doften är nyanserad och frisk, med inslag av röda körsbär, hallon och skogsbär tillsammans med torkade örter, peppar och en diskret jordig mineralitet. På paletten är Trousseau des Corvées saftigt och elegant, med frisk syra, finstämda tanniner och en kryddig avslutning. Den lätta strukturen gör vinet lättillgängligt redan nu, men koncentrationen och syran ger också god utvecklingspotential under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Jura, där kalkrika och märgelrika jordar bidrar med friskhet och mineralisk spänst. Domaine de la Tournelle arbetar med ekologiska och naturliga metoder i vingård och källare, med stor respekt för druvans och växtplatsens uttryck. Trousseau vinifieras varsamt för att bevara den aromatiska precisionen och den saftiga, eleganta fruktkaraktären.

Mat & Servering
Servera vinet lätt kylt, omkring 14–16 °C. Det passar utmärkt till fågel, kalv, charkuterier, grillad korv och rätter med svamp eller linser, men fungerar även mycket bra till regionala ostar från Jura. Vinet kan med fördel luftas i karaff 20–30 minuter före servering, särskilt om det upplevs slutet direkt efter öppning.

Producent
Domaine de la Tournelle är en välrenommerad producent i Jura, grundad av Pascal och Evelyne Clairet. Egendomen har blivit uppskattad för sina ekologiskt inriktade och låginterventionistiska viner, som tydligt speglar Juraregionens särpräglade druvor och terroirer. Trousseau des Corvées visar producentens förmåga att förena traditionell regional identitet med ett precist och levande vinmakande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.