Domaine de la Pépière Les Gras Moutons Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Bio 2023 white

Domaine de la Pépière Les Gras Moutons Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Bio 2023 är en frisk och terroirdriven Muscadet från Loire, skapad av Melon de Bourgogne och uppfödd sur lie för extra textur och liv. Här får du en ekologiskt odlad vitvin med tydlig mineralitet, energisk syra och den salta, eleganta stil som gjort appellationen berömd.

Smakprofil
Vinet har en ljus, blekgul färg med ungdomlig glans. Doften är ren och precis med inslag av citrus, grönt äpple, vita blommor och en markerad stenig mineralitet, ibland med en lätt sälta som för tankarna till havsbris. Smaken är torr, frisk och stram med livlig syra, citruszest, päron och subtila jästtoner från lagringen sur lie, vilket ger en mjukare och mer krämig avslutning än många andra Muscadet-viner. Eftersmaken är ren, lång och mineralisk, och vinet har god lagringspotential för sin stil, där några års utveckling kan ge större djup och rondör.

Vinifiering
Les Gras Moutons kommer från Loire, där det svala klimatet och de varierade jordarna ger Muscadet-viner med tydlig precision och fräschör. Druvorna, Melon de Bourgogne, odlas ekologiskt och skördas med fokus på att bevara friskhet och aromatisk renhet. Vinifikationen sker traditionellt i en stil som lyfter fram terroiren, och lagringen sur lie ger extra struktur, rundhet och komplexitet.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Det här är ett utmärkt vin till ostron, skaldjur, rå fisk, vit fisk, sushi och andra lätta rätter med sälta eller syra; det passar också fint till getost och enkla vegetariska rätter med örter och citron. Dekantera normalt inte, men en kort luftning i glaset kan öppna upp aromerna.

Producent
Domaine de la Pépière är en av de mest respekterade producenterna i Muscadet och har spelat en viktig roll i att höja regionens anseende genom fokus på kvalitet, terroir och hållbar odling. Som vigneroner med stark identitet i Loire är de kända för rena, uttrycksfulla viner som visar hur mycket finess och djup Melon de Bourgogne kan ge.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.