Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge Magnum 2023

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rouge Magnum 2023 är ett lysande exempel på vad södra Rhône kan erbjuda: generositet, elegans och rik fruktighet i storformat. Denna magnumutförande bjuder in till både festliga tillfällen och långtida lagring, där varje glas fångar det unika samspelet mellan klassiska druvsorter och terroir. Med en distinkt uppbackning från familjegården La Janasse, kombinerar denna röda cuvée både traditionell charm och modern precision.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med ungdomligt purpurröda reflektioner, vilket signalerar både koncentration och friskhet. Doften öppnar med tydliga noter av krossade jordgubbar och solmogna björnbär, ackompanjerad av finstämda inslag av lakrits och subtila kryddor. På gommen är vinet mjukt men mångfacetterat, med saftiga röda och mörka bär, balanserade av en frisk, livlig syra och sammetslena tanniner. Den medelfylliga kroppen bärs upp av Rhône-typisk generositet och en lätt pepprighet från Syrah och Mourvèdre, med Carignan och Cinsault som adderar elegans och struktur. Eftersmaken är lång och fruktig, med ett lakritssött avslut och ett uns av mineralitet som ger vinet en förfinad känsla. Denna magnum är utsökt nu men har också potential att utvecklas ytterligare under de kommande 3-5 åren.

Vinifiering
Domaine de la Janasse ligger i hjärtat av södra Rhône, där soliga dagar, svala nätter och stenig, kalkrik jordmån skapar idealiska förutsättningar. Druvorna skördas för hand för att säkerställa kvaliteten, och varje sort får jäsa separat för att möjliggöra noggrann blending. Vinifieringen sker traditionellt med jäsning på ståltank för att bevara fräschören, innan vinet lagras en kortare tid på tank och större fat, vilket ger en vin med maximal fruktrenhet och behaglig struktur.

Mat & Servering
Denna Côtes-du-Rhône Rouge är en självklar partner till grillade kötträtter, smakrika pastarätter och rustika tomattårtor. Servera gärna vid 16-18°C, och en kort dekantering på 30 minuter kan öppna upp vinets aromer ytterligare. Anpassad till både vardag och fest, lyfter den såväl vegetariska rätter som klassisk fransk matlagning.

Producent
Domaine de la Janasse har sedan starten 1973 byggt upp ett rykte som en av Rhônedalens ledande producenter, med fokus på kvalitet och respekt för naturen. Gården drivs idag av syskonparet Sabine och Christophe Sabon, som med passion och noggrannhet förvaltar både tradition och innovation. Janasse är idag en betydelsefull representant för regionen och har belönats med flertalet utmärkelser, inte minst för sin känsla för balans och uttrycksfullhet i både enklare och mycket exklusiva viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.