Domaine de Ferrand, Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes, 2022

Domaine de Ferrand Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes 2022 är en klassisk sydfransk rödvin med tydlig personlighet, djup frukt och fin struktur. Här möts gamla Grenache-stockar med traditionella Rhône-druvor i en vin som kombinerar kraft, friskhet och elegans. Namnet Cuvée Antique speglar både vinets arv och den gamla vintradition som präglar området.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörkröd färg med ungdomlig lyster. Doften är intensiv och nyanserad, med mörka bär, lavendel, torkade örter och en lätt kryddighet som ger extra djup. Smaken är rik och fyllig, men behåller en fin balans tack vare frisk syra och mogna, silkeslena tanniner. Frukten ligger i det mörka spannet och stöds av en tydlig ryggrad som ger både längd och precision. Vinet har god lagringspotential och kan med några års vila utveckla ännu mer komplexitet och mjukare avrundning.

Vinifiering
Vinet bygger till cirka 50 % på Grenache från 60 till 100 år gamla vinstockar, kompletterat av Syrah, Cinsault, Carignan och den lokala Vaccarèse. Druvorna kommer från jordar med klassiska galets roulés, de rullstenar som också förknippas med Châteauneuf-du-Pape, vilket bidrar till värmelagring och koncentration i druvorna. Vinifieringen sker enligt traditionella principer och vinet lagras i 12 månader på cement, vilket bevarar frukten, strukturen och terroirets rena uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till mustiga rätter som kanin i fransk gryta med bacon och sviskon, perlhöna med svamp eller grillat kött med smakrika, mörka såser. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C, och kan gärna luftas en stund före servering för att öppna upp doft och struktur. Ingen lång dekantering är nödvändig, men 30 minuter i karaff kan vara en fördel om vinet är ungt.

Producent
Domaine de Ferrand är en etablerad producent i Rhône med fokus på tradition, terroir och gamla vinrankor. Med rötter i ett område där klassisk vinodling står starkt, har egendomen byggt sitt rykte kring viner som uttrycker både sydfransk generositet och precision. Deras arbete med gamla stockar och varsam vinifiering gör dem till en tydlig representant för det seriösa hantverket i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.