Domaine d'Ardhuy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Les Perrieres 2022 white

Domaine d’Ardhuy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Les Perrières 2022 är en frisk och tydlig Chardonnay från Burgund, där de högt belägna lägena ger en elegant och rak stil. Här får du en ovanligt ren tolkning av området, dessutom utan fatlagring, vilket lyfter fram vinets fruktdrivna och mineraliska uttryck. En modern Bourgogne med klassisk känsla – och med rötter i ett av världens mest ikoniska vinområden.

Smakprofil
Vinet visar en ljus, klar halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är diskret men inbjudande, med toner av grön banan, färskt halm, vita blommor och en lätt mineralisk nyans som ger extra fräschör. I munnen är vinet torrt, rent och mycket direkt, med frisk syra och en fin balans mellan citrus, gul frukt och en subtil grön örtighet. Fatfrånvaron gör att frukten och terroiret träder fram tydligt. Det här är ett vin att njuta ungt för sin livlighet, men det kan också utvecklas positivt under några år och få större rondör och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från de högre belägna delarna av Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, där svalare lägen och god exponering ger långsammare mognad och bevarad syra. Jorden bidrar ofta med kalkig friskhet och en lätt stenig mineralitet, något som passar Chardonnay utmärkt. Les Perrières 2022 har vinifierats utan lagring på ekfat, vilket är ovanligt i Bourgogne och ger en renare, mer precis stil som tydligt speglar frukt och ursprung.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till rätter som pocherad fisk, skaldjur, grillad kyckling, sallader med getost eller lätta rätter med smör- och citrustoner. Vinet fungerar också fint till milda ostar och rätter där du vill ha friskhet snarare än tyngd. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine d’Ardhuy är en etablerad producent i Bourgogne med stark förankring i regionens traditioner och terroir. Gården är känd för att arbeta med flera viktiga lägen och för att visa hur olika delar av Bourgogne kan uttryckas genom tydliga och precisa viner. Med sin kombination av historisk förankring och modern känslighet har producenten byggt upp ett gott rykte bland Bourgogneälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.