Domaine Comte Armand Bourgogne Rouge 2023

Domaine Comte Armand Bourgogne Rouge 2023 är en klassisk, terroirdriven röd Bourgogne som visar husets eleganta stil redan på instegsnivå. Här får du en frisk, pepprig och charmerande Pinot Noir med tydlig druvkaraktär och ett uttryck som känns både traditionellt och modernt. Vinet görs på inköpt frukt, men med samma omsorg och precision som domänens egna vingårdar.

Smakprofil
Färgen är klar rubinröd med en ungdomligt livlig lyster. Doften är precis och ren med röda bär som hallon, körsbär och röda vinbär, fint inramade av toner av vitpeppar, krossade stjälkar och en lätt örtighet – ett resultat av andelen hela klasar. I munnen är vinet medelfylligt med en direkt, pepprig attack som ger fin energi åt frukten. Texturen är slank men inte tunn, med saftig röd bärfrukt, subtil kryddighet och en frisk syra som ger längd och fräschör. Tanninerna är finkorniga men närvarande, och i eftersmaken framträder inslaget av stilkar något tydligare, vilket ger ett lätt strukturerat, nästan kalkigt avslut. Vinet är utmärkt att dricka ungt för sin öppna, inbjudande stil, men har kapacitet att utvecklas fint under 3–6 år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda lägen inom Bourgogne Rouge-appellationen och speglar det klassiska burgundiska terroiret: kalk- och lerjordar som ger elegans, mineralitet och aromatisk precision till Pinot Noir. Skörden sker manuellt för att kunna selektera frukten noggrant redan i vingården. I källaren arbetar Domaine Comte Armand traditionellt med cirka 30 % hela klasar, vilket bidrar med kryddighet, struktur och en lätt örtig dimension. Jäsningen sker med varsam extraktion för att bevara fräschör och finess snarare än kraft, och vinet lagras därefter på ekfat (ofta en mindre andel ny ek) innan buteljering, med minimal manipulation för att låta årgång och ursprung tala.

Mat & Servering
Detta är en mycket matvänlig Bourgogne Rouge som passar perfekt till klassiska rätter som coq au vin, grillad kyckling, ankbröst, fläskkotlett med örter samt lättare rätter av kalv eller lamm. Den gör också ett utmärkt sällskap till svamprisotto, ugnsrostade rotfrukter, viltfågel och medelkraftiga, hårdlagrade ostar. Servera vid cirka 14–16 °C för att framhäva vinets fräschör och elegans. En kort karaffering på 20–30 minuter kan vara fördelaktig i ung ålder för att runda av den peppriga strukturen och låta aromerna öppna upp sig.

Producent
Domaine Comte Armand, med bas i Pommard, är en av Bourgognes mest respekterade producenter, särskilt kända för sin legendariska monopollägesvingård Clos des Epeneaux. Egendomen har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet och har blivit en referens för klassisk, lagringsduglig Pommard. Under de senaste decennierna har domänen förfinat sitt arbete både i vingård och källare, ofta med fokus på hållbart och terroirdrivet arbete. Deras Bourgogne Rouge ses som en liten introduktion till husets stil – ett vin som ger en försmak av samma precision, struktur och elegans som återfinns i deras mer prestigefulla cuvéer, och som gör Domaine Comte Armand till en viktig röst i dagens Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.