Domaine Bart Marsannay Rouge 2022

Domaine Bart Marsannay Rouge 2022 är en elegant och uttrycksfull Pinot Noir från norra Côte de Nuits. Årgången 2022 bjuder på generös frukt, fin energi och en tydlig känsla av ursprung. Det här är en Marsannay som kombinerar charm i ung ålder med struktur för kortare lagring.

Smakprofil
Färgen är klar rubinröd med ungdomlig lyster. Doften öppnar med röda bär – körsbär, vildhallon och smultron – följt av viol, milda kryddtoner, ett stänk skogsgolv och en diskret mineralitet. I munnen är vinet medelfylligt och silkeslent, med pigg, svalkande syra som bär frukten. Smaker av surkörsbär, tranbär och röda vinbär kompletteras av subtilt rostade fatnyanser, en nypa vitpeppar och stenkross. Tanninerna är finkorniga och väl integrerade. Avslutet är rent och precist med mineraldrivet grepp och en lätt sälta. Dricks utmärkt nu efter kort luftning, men utvecklar mer komplexitet över 3–7 år, beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Marsannay ligger i den norra delen av Côte de Nuits i Bourgogne, där kalkstensrika jordar med inslag av lera och märgel ger både precision och aromatisk intensitet. Lägenas höjd och exponeringsvariationer bidrar till fräschör, särskilt i en varm och solig årgång som 2022. Druvorna skördas vanligen för hand med noggrann sortering. Jäsningen sker traditionellt i tank med varsam extraktion för att bevara Pinot Noirs finstämda aromatik; en andel hela klasar kan förekomma beroende på läge och årgång. Vinet mognar därefter i franska ekfat under omkring ett år, med försiktig andel ny ek för att ge struktur utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera till eleganta rätter av fjäderfä eller ljust kött, som ugnsrostad kyckling med örter, anka med körsbärssky, fläskkotlett med svampsky eller grillad tonfisk. Vegetariskt fungerar svamprisotto, rödbetor med getost eller linsrätter med örter. Optimal serveringstemperatur är 14–16°C. Karaffera gärna 30–45 minuter i ung ålder för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Bart är en av nyckelproducenterna i Marsannay, med rötter i de historiska egendomarna som härstammar från familjen Clair-Daü. Med fokus på terroirdrivna uttryck från Marsannay och närliggande appellationer har domänen etablerat sig som ett riktmärke för välgjord, nyanserad Pinot Noir och rosé från området. Filosofin kombinerar traditionell hantverksskicklighet med noggrann vingårdsförvaltning för att fånga varje läges särart.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.