De Vigili Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Ottavio 2020

Upptäck De Vigili Ottavio Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2020 – en rödvinspärla från Trentino Alto Adige som bär på ursprungets stolta traditioner och den sällsynta Teroldego-druvans unika karaktär. Denna Riserva representerar De Vigilis högsta hantverk och speglar områdets historia och passion för högkvalitativa viner. Ett exklusivt val för dig som värdesätter ursprungstypicitet och elegans i vinglaset.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup rubinröd färg som skvallrar om kraft och koncentration. Doften bjuder på generösa inslag av mörka körsbär, plommon och subtila toner av viol som elegant blandas med hintar av kryddor, lakrits och rostad ek. På gommen är Ottavio Teroldego kraftfull men harmonisk, där mogna svarta bär gifter sig med mineraliska undertoner och silkiga tanniner. Smaken är fyllig och nyanserad, med inslag av läder, kakao och en touch av vanilj. Avslutningen är lång och ihållande, där fruktens renhet och strukturen från lagringen träder fram och stannar kvar länge. Vinet har en fin lagringspotential och kan utvecklas vackert i minst 10 år framöver.

Vinifiering
Vingårdarna där Teroldego-druvorna växer är belägna i hjärtat av Piana Rotaliana, ett område som är känt för sitt unika mikroklimat och grusiga, alluviala jordar – perfekta för att ge druvan sin distinkta karaktär och fräschör. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs ut till denna Riserva. Vinet får jäsa under kontrollerad temperatur och genomgår en varsam extraktion för att bevara både frukt och struktur. Efter jäsning lagras vinet på ekfat i minst 18 månader, vilket ger både tyngd och komplexitet, följt av en noggrann flasklagring innan lansering.

Mat & Servering
Denna Teroldego Riserva är ett utmärkt val till smakrika kötträtter som lamm eller nötkött, vilt, gryträtter och lagrade, hårda ostar. Servera gärna vid cirka 16–18°C för att bäst framhäva vinets eleganta doftbild och smakdjup. För att låta alla nyanser blomma ut rekommenderas att vinet dekanteras i minst en timme innan servering.

Producent
Azienda Agricola De Vigili är ett anrikt familjeföretag som har tillhört hjärtat av Piana Rotaliana under flera generationer. Med ett starkt fokus på hållbar odling och traditionellt hantverk har De Vigili blir synonymt med både kvalitet och karaktär när det gäller Teroldego-druvan. De har belönats vid flera internationella tävlingar och är en av de producenter som sätter regionen på kartan för vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.