Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009

De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 2009 är en klassisk, hantverksmässigt framställd Marsala på 100% Grillo som visar varför Sicilien är hem för några av Italiens mest karaktärsfulla dessertviner. I halvflaska (0,5 L) koncentreras vinets guldskimrande intensitet, med komplexitet och elegans i perfekt balans.

Smakprofil
Färg: Djup gyllene till bärnstensgul med tät lyster och långsamma, oljiga gardiner i glaset. Doft: Rik och nyanserad med toner av kanderat apelsinskal, torkad aprikos, honung, toffee och ljus karamell, följt av mandel, vanilj och en diskret havsbris som antyder ursprunget vid kusten. Subtila kryddnoter av muskot och salvia ger ytterligare lager. Smak: Tät och harmonisk med en generös, silkeslen sötma som hålls på plats av Grillos friska syra och en karakteristisk sälta. Smakpaletten rymmer kanderad citrus, marsipan, dadlar, rostad hasselnöt och lätt rökig ek. Texturen är krämigt rik men samtidigt lyft, vilket ger fin drickbarhet. Eftersmak: Mycket lång och resonant med ekon av apelsinzest, nougat och havssälta som dröjer kvar. En elegant bittermandelton ger struktur och avslut. Lagringspotential: Redan utsökt, men vinner ytterligare komplexitet vid fortsatt lagring. Kan utvecklas i 10–20 år under goda förhållanden. Öppnad flaska håller sig utmärkt i flera veckor väl försluten och svalt förvarad.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från västra Sicilien kring Marsala/Trapani, där kalkrika jordar, starkt solljus och marina vindar ger Grillo sin särpräglade kombination av koncentration, friskhet och diskret sälta. Det torra, varma klimatet ger tät frukt och naturligt hög aromkoncentration. Skörd och vinifiering: Grillo skördas för hand vid optimal mognad. Basvinet jäser traditionellt med stor respekt för druvans renhet. I linje med den historiska Marsala-stilen förstärks vinet med en mistella – en blandning av färsk druvmust och druvbrännvin destillerat från samma druvmaterial – vilket ger förfinad sötma och struktur utan att maskera ursprunget. Lagring: Vinet mognar lång tid i neutrala fat (ofta äldre ek) under varma, ventilerade källarförhållanden. Denna förlängda lagring – längre än lagens krav för Riserva – bygger upp vinets djup, nötiga nyanser och distinkta ”Oro”-karaktär med guldtonad rikedom.

Mat & Servering
Servera till blåmögelost, lagrad Pecorino eller Parmigiano Reggiano, foie gras, sicilianska desserter som cannoli och cassata, eller mandelbaserade bakverk och rostade nötter. Även utsökt som meditativ avslutning på en måltid. Serveringstemperatur 12–14 °C i tulpanformade glas. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i glaset öppnar aromerna.

Producent
Marco De Bartoli är ikon och förnyare av traditionell Marsala, verksam sedan slutet av 1970‑talet med ett tydligt mål: att återupprätta regionens historiska storhet genom hantverk och terroirtrohet. Med fokus på Grillo, lång fatlagring och klassiska metoder har De Bartoli satt en kvalitetsstandard som gjort egendomen till en referens i Sicilien. Bland prestationerna finns banbrytande viner som Vecchio Samperi och ett internationellt erkännande för husets eleganta, balanserade Marsala-stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.